1· 準備好所有的材料2· 500克五花肉洗乾淨後切塊,放入炒鍋中焯水3· 多用鍋充分預熱後,加入植物油加熱至產生油紋,放入焯好的肉炒至變色4· 倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均勻5· 加水沒過五花肉後,蓋上鍋蓋1600瓦煮開6· 倒...
檢視全文»潮州魯水的做法?
用料:雞湯、八角、桂皮、香葉、甘草、花椒、陳皮、草果乾辣椒、香菜籽、老薑、蔥段、香菜、生抽、老抽、花雕酒、冰糖、麥芽糖、蒜、豆蔻、丁香、山奈(各適量)1、首先先準備所有香料:薑片、桂皮、香葉、甘草、陳皮、幹辣椒、草果、香菜籽、花椒、八角、蒜...
檢視全文»瀘西燒洋芋的佐料怎麼做?
2接下來,調一碗秘製醬汁,1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2/3勺白糖、1小勺雞精、10勺清水、蔥白...
檢視全文»上海餛飩餡的正宗做法?
大餛飩豬肉加青菜 薺菜...
檢視全文»味極鮮可以吃餃子嗎?
若不是餃子餡而是蘸料那就肯定更能用了,味極鮮味道濃烈香醇,蘸料里加了它會有獨有的美味,這種味道和日本醬油比起來更加絲滑入味,我們家做東西很多時候都少不了它的可以的...
檢視全文»寶塔肉沒有模具的做法?
一、用料五花肉、梅乾菜、香菇、蔥、姜、八角、桂皮、胡椒粉、香葉、生抽、老抽、白糖、料酒、麻油...
檢視全文»蝦皮餃子餡做法?
1,五花肉 芹菜+洋蔥+白菜,切小丁 蝦皮直接洗淨瀝乾2,放調味料:鹽+生抽+老抽+蠔油+孜然粉3,餡料和均勻4,白菜蝦皮餃子餡就弄好了,加了豬肉和洋蔥等其他蔬菜更加富有營養,可以開始包餃子啦...
檢視全文»火筵家常紅燒海參做法?
食材:凍海參1包,豬肉少許,薑片少許,鹽適量,生粉適量,生抽少許,老抽適量,生油適量,海鮮醬適量,蠔油適量,糖少許,料酒少許做法:1...
檢視全文»盧師傅秘製滷豬頭肉配方?
滷水配方豬頭 (1個)鹽 半勺香葉 6個桂皮 2個白芷 4個良姜 2個小茴香 1勺丁香 6個幹辣椒 10個草果 1個冰糖 20個老抽 半勺生抽 1勺料酒 1勺生薑 4片蔥段 4個花椒 1勺八角 4個1/清洗豬頭並焯水豬頭清洗乾淨,浸泡兩小時...
檢視全文»鐵鍋燉貼白麵餅的做法?
土豆 2個茄子 1個植物油 10克鹽 3克豆角 250克蒜 5-6瓣蔥 半根姜 5片玉米麵 100克白麵 100克酵母 3克溫水 100克左右八角 1個香葉 1片花椒粒 適量味極鮮 一勺老抽 1小勺鴨肉 1只濃湯寶 一個做法步驟1、白麵,玉...
檢視全文»阿遠羊棒骨的做法?
開動吃吧食材:羊棒骨1000克,料酒1勺,孜然6克,花椒8粒,香葉2個,幹辣椒4個,桂皮1段,八角4個,白芷12克,生抽2勺,老抽1勺,鹽適量,雞粉少許做法:1,首先準備好羊棒骨,涼水下鍋加入料酒,煮出血沫洗淨備用...
檢視全文»陝北喜事餄餎面做法?
鍋中水開後,把和好面裝入手擰的餄餎床子裡,壓進開水鍋中,餄餎面煮好後撈出澆上湯即可主料餄餎面適量,芥末醬適量,黃瓜適量輔料油潑辣子適量,芝麻香油適量,香醋適量,食鹽適量步驟1...
檢視全文»滷鴨子肉的家常做法?
鍋裡放老抽在放點五香粉(如果想省醬油也可以放點水,在放點鹽,但水不能太多),煮開轉溫火,把鴨肉放進去,十分鐘翻幫鴨子一次身,三四分鐘把鍋裡的老抽勺起來淋在鴨肉上,大概煮四十五分鐘6...
檢視全文»牛肉燒鹹菜火鍋怎麼做?
主料: 牛肉(肥瘦) 250克 醃雪裡蕻 250克 輔料: 辣椒(紅、尖、幹) 10克 辣椒(青、尖) 15克 調料: 味精 2克 老抽 15克 香油 10克 小蔥 10克 胡椒粉 2克 大蒜 5克 料酒 15克 白砂糖 10克 鹽 5克 ...
檢視全文»醬油肉怎麼做好吃家常做法?
用料 肉 500克 水 600克 生抽 35克 老抽 15克 冰糖 30克 醬油滷肉的做法 整塊肉沖洗乾淨,放炒鍋裡,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮開後,轉小火1小時,最後開中火收汁小貼士1、肉選我這種雪花狀的口感最好,比較接近叉燒,如果用...
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