九月問答

香菇扣肉的做法步驟1自己炸好的扣肉或者從菜市場買一塊扣肉，切片，一指厚，個人認為太薄太厚都不好吃哈...

用料五花肉（瘦肉多一點的） 油條 荸薺 雞蛋 蔥、姜 小蘇打 低粉 老抽 生抽 黃酒 糖 白胡椒粉 青菜 鹽 高湯 蠔油 芝麻油獅子頭青菜湯的做法步驟將做法儲存到手機步驟 1五花肉剁成比較細碎的肉餡 油條和荸薺也切碎 姜蔥切末將它們全部倒在...

紹興黃酒黃豆燉豬蹄的黃酒主要是紹興的花雕酒【材料】：豬前腿 600克、冰糖 20克、黃酒 1瓶、姜蒜 適量、香蔥 適量、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙、鹽 半茶匙【做法】：1、豬蹄放入加滿清水的鍋裡，放入蔥結，大火煮開後繼續煮2分鐘，直到表面全...

成都牛王廟家常面的做法乾溼臊子的做法： 肥瘦對半的豬肉焯水後切碎下鍋加入薑片、長蔥段、料酒，需長達數小時的持續不停中小火翻炒以防糊鍋，最終肉餡水分被全部炒幹（夾出薑片和蔥段不要），靜置後炒熟的肉餡開始分層，上層暴露在空氣中的肉餡在風乾後獲得...

先鵝內洗淨斬塊後用清水泡清血水，準備好調料，冷水下鍋綽水後撈起洗淨，鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生薑片爆香，倒入鵝肉翻炒均勻，炒至金黃，加入料灑，炒片刻，加入生抽和老抽...

辣椒可以和黃瓜醃製，很開胃，很容易入口1、黃瓜切條，放入碗中2、加鹽3克，醃製1小時瀝乾水分3、加入花椒2克，八角2個，蒜片適量，薑絲5克，小米椒適量，白砂糖5克，生抽3克，老抽3克，鹽1克...