用料：墨魚丸少許、魷魚丸少許、蝦丸少許、魚丸少許、油300克、胡椒粉少許、鹽少許、辣椒麵少許、黑胡椒粉少許做法1、準備各種魚丸 大個的切半2、 把鹽 胡椒粉和辣椒麵混合備用 黑胡椒單獨放3、鍋裡燒熱油 至五成熱4、放入魚丸 轉小火...
檢視全文»河池煮粉滷水怎麼做？
二、製作方法：1．將上述香料（玉果、草果、羅漢果、千里香切成小粒）入大鍋中加入50斤清水，入牛骨頭、筒骨、先用大火燒開，後用小火慢煲，5小時後加入牛腱子肉，滷熟後撈出待用...
檢視全文»臘月梅的豆死酸了怎麼辦？
將黃豆洗淨，並撇除空皮殘粒，用涼水泡脹，撈出，加水下鍋（煮水要蓋過黃豆一寸），先用大火煮熟後，再用小火煮爛，煮至用手一擠就成泥狀即可...
檢視全文»廣西小吃，酸筍炒田螺？
3、等水燒開後翻動田螺，煮上4至5分鐘即可把田螺撈出，田螺撈出後放入冷水中浸泡到不燙手後再反覆洗兩遍，這時田螺片會脫落...
檢視全文»山東青島燜辣菜疙瘩絲的做法？
4鍋內燒開水，涼一會，約有70度的時候，放入辣疙瘩絲淖一下，不要放在開水中燙...
檢視全文»撈出是什麼意思？
意思指的是我們用抄網把丁煮開的麵條從鍋裡面撈出來，並且要把麵條上面的水滴得差不多了，瀝水就是把水從麵條上利用地心引力，全部脫離出來，這麼一個過程，也就是為了減少麵條的水分而作的一個等待的過程，所以只要下過麵條的人基本上都能理解這句話撈出的讀...
檢視全文»寶塔肉沒有模具的做法？
一、用料五花肉、梅乾菜、香菇、蔥、姜、八角、桂皮、胡椒粉、香葉、生抽、老抽、白糖、料酒、麻油...
檢視全文»火山肉做法？
5、五花肉煸炒至兩面稍為微黃6、放入冰糖、草菇老抽、鹽7、翻炒均勻，讓每塊肉都上色8、加入沒過全部材料的熱開水，不用蓋鍋蓋，大火煮開，撇走泡沫9、加入薑片和紅棗，大火煮開後轉小火燉煮40分鐘~1小時10、大火收汁，11、邊收汁邊翻炒12、直...
檢視全文»油炸鹽核桃仁正確做法？
食材：核桃 食用油 鹽將買回來的幹核桃，用核桃鉗子夾開，取出裡面的核桃仁放入盤子中待用，鍋中倒入適量的食用油，將它稍微燒熱一些，將盤子裡面的核桃仁倒入油鍋中，用小火慢炒，要勤翻炒，需要注意一點，油炸核桃仁時的火候要小一點，這樣可以避免炒焦...
檢視全文»油炸蠶蛹最簡單做法？
鍋中留一點底油，燒熱後，放入蔥末薑末紅朝天椒末，煸香後，倒入炸好的蠶蛹，撒入孜然和鹽，爆炒片刻即可出鍋，裝盤後撒上香菜點綴...
檢視全文»滷兔耳朵的做法？
鍋坐火上，加原味老滷，再下蔥結，薑片，黃酒，鹽，各味香料包在布袋內也一起投入，開鍋後下兔耳燒煮，約1個半小時，待兔耳熟透撈出，大部分滷汁作老滷備用，其餘湯汁連同兔耳一起倒入盆內，冷卻後隨吃隨取...
檢視全文»瀋陽麻辣面正宗做法？
【家常麻辣面】所需材料：麵條半斤、豬肉100克、綠豆芽150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黃豆醬1湯匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、 做法步驟：1...
檢視全文»掛霜核桃仁的家常做法？
（要是糖漿多了就小火翻炒收汁）10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂...
檢視全文»花田螺怎麼洗最快最乾淨？
6/17倒掉髒水，換上清水放入花螺，攪拌片刻...
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