青口菜和白菜哪個好?

答:大白菜的品種有很多,比如玉田白菜,白口菜,青口菜是大白菜中的一個品種,這些品種的白菜相比較之下青口菜要比其他的品種更好,首先青口菜菜幫比較薄,顏色深綠色所以稱青口菜,青口菜無論是炒還是頓,煮都比較容易成熟,俗話說開鍋爛,口感軟爛...

檢視全文»

燉粉條的家常做法?

步驟/方式4五花肉煸油脂後,倒入蔥薑蒜、幹辣椒花椒八角炒出香味,加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺糖,半勺老抽,半勺料酒,一茶匙雞精,少許胡椒粉,肉片上色後,再倒入一大碗熱開水,小火燉煮15分鐘,充分燉出香味,燉好後嚐嚐湯汁的鹹淡,少許鹽調節鹹淡...

檢視全文»

山東擺攤白菜米飯的做法?

在飯上放事先切好的豬皮凍(前幾天做的豬皮凍還沒吃完,也來點,嘿嘿~),加上一小勺蒜蓉辣椒醬,我的炒飯可以開吃嘍鍋熱放油,炒豬肉至變色,加蔥花4/7白菜撕成小塊,小火翻炒至變色,加味極鮮,【不要加水,因為白菜本身就含水份】5/7白菜無需炒熟半...

檢視全文»

酸白菜與泡菜的區別?

區別在於指向不同,意思不同,酸白菜是指用白菜醃製的酸菜,而泡菜是有韓式風味的酸辣泡菜,是用大白菜醃製的,二者有聯絡有區別做酸白菜的時候,這個就是以白菜為主,馬上白菜,放上適量的鹽,天氣暖和的時候,三天到四天就可以吃了,而泡菜的區別在於,你可...

檢視全文»