甲魚的做法大全家常燉法：用料：甲魚一隻（2斤半）、五花肉50克、芹菜一把、大蔥2根、青紅椒2個、蔥一把、蒜頭5瓣、生薑適量、料酒4勺、蒸魚豉油2勺、老抽2勺、耗油2勺、火鍋底料20克、白糖2勺、澱粉2勺、胡椒粉2勺步驟：1...
檢視全文»五花肉燒鬼內人做法？
主料帶皮五花肉400克 輔料食用油少量鹽少量味精適量料酒適量薑汁數滴生抽適量老抽適量紅糖1勺肉蔻2個桂皮1根川椒2個香葉3片八角3個步驟1...
檢視全文»毛豆紅燒肉的家常做法？
把生薑和肉放進鍋裡，加入適量的清水...
檢視全文»豬腳的家常做法紅燒蹄膀？
1/8 蹄膀洗乾淨後，放入涼水鍋內，焯一下血水，瀝乾，待用2/8 另一大鍋內放入開水，煮開，放入姜，蒜，花雕酒，花椒，桂皮，八角，蒜，香葉，小茴香一起熬3/8 取乾淨的鍋子，倒入少許食用油，加入適量冰糖，開始炒糖色，用小火慢慢將冰糖熔化4/...
檢視全文»川鄉小妹兒糖醋排骨？
3、鍋中加入適量的熱水，然後放入焯好的排骨、料酒、薑片、八角、鹽，大火燒開後轉小火燉三十五分鐘左右...
檢視全文»醬大骨頭怎麼燉最好吃？
用料豬大骨三根蔥1根姜6片蒜5瓣八角2個香葉1片冰糖2粒老抽適量陳醋適量料酒適量海天黃豆醬適量食鹽適量燉大醬骨的做法步驟步驟 1space豬大骨對半剁開，用清水浸泡半小時去除血水...
檢視全文»茭白切絲怎麼做好吃？
用料：豬肉絲 200g，茭白 3根，木耳 8朵，料酒 2勺，糖 適量，老抽 半勺，生抽 適量，鹽 適量，玉米澱粉 適量，醋 適量糖 適量做法：1、豬肉切絲放調料醃製（生抽，老抽，料酒，油，水澱粉）2、抓勻醃製20分鐘3、茭白洗好切絲 木耳...
檢視全文»豬肝怎麼醃製才能嫩？
接下來把豬肝醃製一下，盆裡加入食鹽2克入底味，白胡椒粉1克去腥提鮮，料酒5克去腥，老抽2克調底色，用手抓拌均勻，使豬肝吸收到調料...
檢視全文»茴香扣肉的做法？
主料：五花肉500克輔料：老抽半勺，醬油4勺，料酒兩勺，大蔥一段，姜10片，桂皮一塊，八角3個，香葉4片，辣椒1個，冰糖四個，花椒30粒，草果半個，白芷一個，小茴香適量，丁香4粒步驟1· 肉洗淨，放開水裡稍微煮一下，撈出刮乾淨，用牙籤把皮上...
檢視全文»煙雨江湖青魚怎麼做？
另起鍋，油三成熱下乾粉爆香，倒入蔥薑蒜，下郫縣豆瓣醬炒出紅油加入一碗清水燒開，放入生抽，老抽，蠔油，香醋，料酒，白糖，鹽燒開，下入煎好的魚塊...
檢視全文»蘿蔔燉肉片家常做法？
主料4人份豬肉800克白蘿蔔一個輔料植物油一勺 料酒一勺 生抽一勺 老抽一勺 姜適量 大料適量 蔥適量 鹽適量步驟1白蘿蔔削皮，切成塊，按照個人的喜好切塊步驟2買前腿肉比較瘦一些的，不肥膩而且肉也好吃步驟3蔥姜爆鍋，肉下鍋翻炒加生抽，老抽，...
檢視全文»白玉蚌片是什麼做的？
主料：白玉蚌片500g配料：姜10g、蒜10g調料：料酒適量、生抽適量、老抽適量、元貞糖10g、柿子椒5g1、把河蚌放在清水裡洗乾淨，拉去泥腸...
檢視全文»為什麼有的排骨是白色有的是紅色？
一般來說，新鮮的排骨的顏色呈現為粉紅色的，要是排骨上邊帶有點肥肉的，一般也是白裡透紅的，看起來就給人感覺很漂亮...
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