這是剝皮的迪仔魚，一般賣魚會幫你剝乾淨皮，洗的時候記得把魚肚和頭沖洗乾淨，裡面好多沙，清水加入鹽泡10分鐘，魚肉緊好吃2...
檢視全文»香辣基圍蝦的做法？
基圍蝦剪掉蝦槍 背部開一條口子把蝦線去掉也方便入味 鍋內水燒開 把蝦子焯一道水 倒出 油燒8成熱把蝦子倒入鍋中拉油 看到背上的蝦肉起金黃色時吧蝦子倒出 鍋內留底油 把姜米蒜米 豆瓣炒香放入乾紅辣椒 小火炒香，然後倒入啤酒 調蠔油 雞粉 生抽...
檢視全文»黑魚家常做法酸菜魚？
用料：黑魚 1只 雞蛋清 1個 酸菜適量 小蔥適量幹辣椒 適量 胡椒粉 適量 生薑適量 大蒜2瓣酸菜魚家常做法的做法步驟步驟 1黑魚切片加料鹽 蛋清醃製處理 魚骨魚頭少加點鹽 料酒 胡椒粉簡單醃製單獨放置步驟 2熱鍋 下生薑酸菜乾辣椒下去煸...
檢視全文»柴魚湯怎麼燉才好喝？
食材柴魚適量，豬腳適量，姜適量，花生適量，蠔鼓適量，瑤柱適量，鹽適量做法步驟：1，材料清洗乾淨2，燒好開水放入豬腳燙下過下冷水3，鍋中放入適量的水煮開後放入適量的油和材料煮好即可4，喝湯前放入適量的鹽用柴火燉，剛剛在外面抓回來的柴魚，把他們...
檢視全文»豬腳燉黃豆最正宗的做法？
主料豬蹄適量 黃豆適量輔料八角2個 香葉幾片 桂皮2小片 蔥段適量薑片適量 葵花籽油適量 冰糖一把 鹽適量 生抽適量 蠔油適量 老抽一點點1...
檢視全文»清炒多寶魚做法？
/原料more多寶魚 （500克）蔥 （5克）姜 （5克）紅辣椒 （5克）料酒 10克鹽 5克香菜 1克豉油 5克1/多寶魚洗乾淨，外面一層黏膜洗掉，用剪刀把鰓挑出來剪乾淨...
檢視全文»弦子餅的做法？
主料雞蛋1個輔料調和油適量 食鹽適量 麵粉適量 五香粉適量 蒜適量步驟1莧菜洗淨，清水泡十分鐘，步驟2控幹水份步驟3蒜剝好，切成片，放攪蒜器裡，攪成蒜泥，步驟4攪好的蒜泥放碗中，加適量的鹽和香油及白開水調城蒜汁，步驟5麵粉裡打入一個雞蛋，加...
檢視全文»螃蟹的大鉗子有辣味是怎麼回事？
鍋燒熱，放入食用油，開大火，下大蒜、朝天椒炒香，接著倒入老抽翻炒幾下，倒入醃製好的蟹鉗（檸檬片取出），炒啊炒...
檢視全文»香炸小魚的家常做法？
1/5 蔥薑蒜切沫2/5 把魚肚的東西清洗乾淨，把魚頭切掉3/5 把切好魚頭的魚加上蔥薑蒜，再加上除了油以外的調料醃製一個小時然後加上面粉，澱粉拌勻4/5 熱鍋下油，油燒至八成熱，下魚炸5/5 炸至兩面金黃色即可食材清單小魚 若干 ...
檢視全文»小酥肉炸丸子的做法？
3、在肉泥中加入一大匙得細細的薑末兒，少許蒜蓉，適量的鹽，少許料酒，適量生抽，兩個雞蛋，半杯生粉，幾包酥性餅乾末兒，然後全部材料攪勻了，攪到覺得有點彈性為止，就可以開始做成肉丸下油鍋炸了...
檢視全文»1公斤牛乾巴醃製配方？
牛乾巴每斤放鹽五錢，牛乾巴一頭牛有二十個，個個都鹽要處處放到，然後厚的放最下面，醃到最後用塑膠布蓋口，一定用繩紮好，別放蒼蠅竄進去，醃一個月是最低，不然要四五十天才出，中間不能翻動，翻動會臭的，出出來曬太陽，要看住蒼蠅，曬的時間不限，要看著...
檢視全文»捲心菜粉條素餡包子怎麼調餡好吃？
蒸鍋加入水，冷水把包子放入籠屜內，距離一定間隙擺好，蓋上鍋蓋，大火把水燒開，上汽蒸15分鐘即可，關火，再燜制2分鐘出鍋就可以了主料：麵粉500g輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、醬油適量、酵母5g、五香粉適量、玉米油適量、水適量、大頭菜適量、...
檢視全文»洋蔥素炒蒜苗的做法？
步驟1把青蒜苗，蔥頭摘洗乾淨，用水仔細的清洗步驟2把蒜苗斜刀切成段，這樣切可以讓蒜苗充分的入味，蔥頭切絲步驟3鍋裡燒乾，倒入花生油，放入蔥姜爆香，倒入肉絲煸炒均勻，炒倒發白的時候，倒入一勺生抽烹一下步驟4倒入蒜苗段繼續煸炒步驟5翻炒均勻，把...
檢視全文»特大蝦的做法家常簡單又好吃？
9、放白糖、鹽、白胡椒粉，滴幾滴醋提鮮去腥，蓋蓋中火燜兩分鐘，大火收汁即可...
檢視全文»冷凍石斑魚家常做法？
第五步：再加入適量的水和鹽、醬油、糖燒熟配料：適量石斑魚、食鹽、小蔥、蒸魚豉油、植物油等...
檢視全文»醬大骨頭怎麼燉最好吃？
用料豬大骨三根蔥1根姜6片蒜5瓣八角2個香葉1片冰糖2粒老抽適量陳醋適量料酒適量海天黃豆醬適量食鹽適量燉大醬骨的做法步驟步驟 1space豬大骨對半剁開，用清水浸泡半小時去除血水...
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