大蔥各地吃法不同，個人吃法不同，有的人喜愛生吃，用醬拌，香油，味素等，有的人群和個體作為炒菜的佐料增香，有的與肉蛋等炒成菜等...
檢視全文»西北的酸湯水怎樣做？
這個做法又叫“熗醋”，醋經過熗鍋以及熬煮之後，一些刺激性的味道揮發出去，又加了蔥姜及八角等香料，所以酸味變得醇厚、柔和...
檢視全文»三道鱗魚頭怎麼燉湯？
食材用料：三道鱗魚頭500克，蔥3克，姜2片，油10克步驟/方法1/9魚頭洗乾淨切塊2/9西紅柿切塊，豆腐切塊，酸筍洗乾淨，切蔥花，切兩片姜，備用3/9魚頭放到油鍋裡煎，放入薑片和料酒一起煎4/9煎到五分熟加入大半鍋水5/9煮開之後放酸筍6...
檢視全文»窩子湯學名？
做法1、先把牛肉及骨頭用清水洗淨，然後在水裡浸泡四小時（血水留下另用），將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋裡，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1釐米...
檢視全文»炒茄絲最正宗的做法？
用料紫色的長條茄子—5根，蒜泥—3瓣，蔥花—3根，鹽—2克，糖—2克，六月鮮醬油—適量，鮮醬油—適量，醋—適量，花椒油—少量做法❶ 茄子去蒂洗淨，切成段狀...
檢視全文»番菇湯的原料和做法？
主料西紅柿2個蘑菇4朵輔料油少許 鹽適量 蔥花適量 料酒少許步驟1番茄洗淨，切塊...
檢視全文»魚粄的做法？
食材用料：魚肉，粘米粉，蔥花，油鹽，蔥花，鹼粉各適量步驟一，先將粘米粉和溫開水按2∶1的比重在容器中混合，然後用筷子順時針攪拌成糊狀，隨後再加入清水攪和均勻，揉成粄團待用步驟二，把魚肉洗淨，剁成魚肉糜，再把切好的蔥花放入魚肉末中拌勻...
檢視全文»馬鈴薯粄做法？
材料：土豆2個、蔥花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺做法 ：1、把土豆去皮後切滾刀，蔥花切碎2、在碗裡倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋調製成醬汁3、起鍋，在鍋裡倒入適量的油，小火燒熱，把土豆倒進去煎至表面微...
檢視全文»八角瓜蛋湯的做法？
通常我做其他的菜也是不放醬油的步驟4燒開後煮半分鐘就可以，倒入小半碗的水澱粉攪拌一下煮開步驟5然後把雞蛋攪散在小碗內，再慢慢被淋入鍋中，一邊淋一邊攪拌步驟6在煮開後，就可以放點蔥花調味關火，有點餘溫再煮個半分鐘即可瓜切塊，雞蛋加鹽料酒少許攪...
檢視全文»大鍋菜紅燒冬瓜的做法？
主料冬瓜，1塊輔料香蔥，1根生抽，15克老抽，5克鹽，適量白砂糖，5克食用油，適量做法1...
檢視全文»農村大席白菜湯的做法？
最後再撒把蔥花即可原料：白菜頭、小幹蝦、姜、花生油、鹽、生抽、水澱粉、蒜...
檢視全文»幹炒蠶豆正宗做法？
食材：幹蠶豆300克，小蔥2根，蒜2瓣 調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克做法：1、鍋中倒入適量清水，加入幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽煮沸，關火，燜泡4小時...
檢視全文»麵條炒麻葉的做法？
步驟 1提前把芝麻葉泡開，以前我媽也曬芝麻葉，現在不曬了，這是我在網上買的~ 沒有提前泡也可以直接在開水裡煮五分鐘，泡十分鐘~泡好後多揉搓幾遍，去除沙土~步驟 2撮面壓麵條~1把黑豆麵，三小碗白麵，加水撮面，黑豆麵我媽磨的~麵條機我媽買的，...
檢視全文»炸蔥油餅怎麼炸又酥脆又蓬鬆？
步驟/方式1用料麵糰麵粉 500克開水 140克涼水 180克鹽 6克油酥麵粉 適量花生油 適量豬油 適量其他蔥花 適量500g麵粉中加入140g開水燙麵，攪拌一部分，再加入180g涼水，拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方醒半個小...
檢視全文»如何煮白斬鴨又香又嫩？
第2步、鍋中水加入多一點的水，放入薑片，料酒和鴨肉第3步、大火煮開後轉中火再煮25分鐘左右第4步、煮好的鴨肉浸一下湯後再撈出晾涼第5步、晾涼的鴨肉斬切成塊第6步、斬切好的鴨肉裝盤第7步、香菜洗淨切蔥花第8步、碗中放入蔥花，加入味極鮮生抽，第...
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