另起鍋開火，鍋中放一大勺油，待油十成熱後迅速澆到蔥絲上面會聽到噝噝的響聲，澆上味極鮮醬油或蒸魚豉油，一道美味又不腥的清蒸魚就出爐了...
檢視全文»冷凍石斑魚家常做法？
第五步：再加入適量的水和鹽、醬油、糖燒熟配料：適量石斑魚、食鹽、小蔥、蒸魚豉油、植物油等...
檢視全文»蒸魚需要多少分鐘最好？
3、一般蒸1-2斤/條的魚屬於小魚，水開上鍋蒸6分鐘即熟10分鐘最好，時間不能太長，蒸得剛剛熟最好，因為時間太長，魚刺容易脫骨，吃起來不方便，如果魚大點的，可以把蒸的時間延長几分鐘...
檢視全文»鱸魚魚翅的家常做法？
步驟 驟1鱸魚切頭去尾，魚中段去骨片成魚片2魚片加少許鹽、白胡椒粉、料酒，用手抓勻，加入薑片、鮮花椒醃漬5分鐘3魚頭劈開下巴，和魚片、魚尾分別擺在盤中4蒸鍋開後，放入鱸魚大火蒸10分鐘蒸魚的時候把紅辣椒切圈，泡入蒸魚豉油把蒸好的魚的魚湯倒入...
檢視全文»白灼蝦蘸汁怎麼做？
主料：基圍蝦300g輔料：蔥20g，花椒10粒，料酒2勺，姜10g，八角1個，檸檬片2片，油適量，鹽適量（可不放）製作步驟：將蝦去除蝦線、蝦鬚，清洗乾淨準備所需的配料：蒸魚豉油、料酒、蔥、姜、八角、花椒、檸檬片蒸魚豉油加薑絲、蔥片（此處用去...
檢視全文»孔雀開屏鱸魚怎麼切，孔雀開屏鱸魚的做法和技巧有哪些？
把鱸魚在盤子上一片一片魚肉分開，排出孔雀開屏的造型，魚頭從下頜處劈開，不要斷，立於魚身，尾巴稍微處理挨著魚頭碼好即可鱸魚的做法：1、將鱸魚加鹽醃漬10分鐘，將魚肉擺成孔雀狀...
檢視全文»水庫鯽魚的醃製方法？
1、準備原料：鯽魚一條（550克）、生抽2茶勺、白糖4克（半茶勺）、辣椒醬2茶勺、酒3茶勺、鹽少許、蔥末、油、蒜少許...
檢視全文»大河蝦吃法？
用料大河蝦 10只油 兩大勺蒸魚豉油 兩勺生薑 數片蔥 一根做法河蝦洗乾淨，待鍋中燒開水，扔進生薑片，入河蝦，蓋上鍋蓋，三分鐘後撈起將河蝦擺盤凹造型，取一小碗倒入兩勺蒸魚豉油，加入同等量的涼開水攪拌將蒸魚豉油均...
檢視全文»清蒸刀鯧魚的家常做法？
用料鯧魚 4條姜 1段香蔥 2根蒸魚豉油 適量玉米油 適量大蒜 3瓣太太樂鮮貝露 1勺小米椒 2個做法步驟1、幾條鯧魚清洗乾淨改花刀...
檢視全文»蒸鱸魚的時候流的是白色汁？
3、蒸好後，取出魚盤，倒掉盤內的汁液，並在魚上淋上料汁，最好是讓魚身上均勻的沾上蒸魚豆豉，這樣會比較入味，然後在魚身上鋪上一層生薑絲和大蔥絲，燒上熱油，淋在上面，最後再放上香菜，這道菜就做好了...
檢視全文»池磊蒜爆魚的正宗做法？
— 食材清單 —主料：1條輔料：蔥，蒜，花椒，乾紅椒少許蒸魚豉油少許料酒少許— 烹飪步驟 —1· 魚洗好，肚子裡塞蔥姜，劃幾刀，撒點料酒...
檢視全文»裙帶菜白灼蝦的家常做法？
步驟 4下入大蝦，記住，是水開以後下入大蝦，大火煮，待蝦都捲起來以後就可以撈出來了，再把裙帶菜放進水裡燙燙步驟 5最後調製一個靈魂料汁，一小勺蒜末，一勺耗油，一丟丟白糖，六月鮮，蒸魚豉油，再加一點點醋，麻油...
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