魚梭鍋怎麼不爛?

2、鍋一定要燒乾燒熱再用薑片將鍋抹一遍再下油3、油要多一點,油在鍋壁上都過一下4、魚下鍋後,馬上拿鍋餅將魚滑動幾下或者(1) 煎魚前將鍋洗淨,擦乾後燒熱,然後放油,將鋼稍加轉動,使鍋內四周都有油...

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紅燒鱈魚塊最正宗的做法?

步驟1鱈魚塊解凍洗淨切塊控幹水分,蔥切段,蒜拍碎,薑切片,把生抽、白糖、醋調在一起加一些清水步驟2把控幹水分的魚裹上一層乾麵粉步驟3油鍋倒油至五六成熱,下魚塊,煎至兩面有金黃色步驟4倒入調好的紅燒汁,把蔥薑蒜放入鍋裡1/5將鱈魚解凍洗淨2/...

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蘿蔔煮魚塊正宗做法?

大蒜和水煮魚料煮開步驟3放入白蘿蔔片煮步驟4煮至蘿蔔熟透,放入小丸子煮步驟5煮至小丸子熟透,放入魚片煮步驟6煮至魚片熟透,調味,撒上香蔥即可步驟7連同湯一起裝碗江支魚蘿蔔生薑 數片蔥 兩根八角 兩個幹辣椒 兩顆醬油 適量料酒 適量糖,鹽 適...

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