步驟/方式10臘魚醃製好了，開始製作，如果臘魚太鹹了用冷水泡一個小時步驟/方式11臘魚切塊步驟/方式12菜籽油燒開，把魚塊放進去炸香，炸兩三分鐘左右，瀝乾油，喜歡吃香點的可以炸老一點步驟/方式13鍋裡面放菜籽油，切的很碎的姜米，大蒜米，幹辣...
檢視全文»贛州南康酒糟魚醃製法？
步驟 2魚切塊放入豆粉、鹽、醬油攪拌，醃製10分鐘，我用的是草魚...
檢視全文»黃絲臘魚學名叫什麼？
鯛魚，真鯛，麗魚科，真鯛屬又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚...
檢視全文»湖南燻臘魚乾怎麼清洗？
2、準備材料：臘魚250克、豆豉適量、大蒜適量、紅辣椒適量、油適3、將清洗乾淨的臘魚塊放入水中煮上兩、三分鐘後，撈出備用...
檢視全文»想吃魚但怕腥怎麼辦？
萊垍頭條以前的我怕腥不吃魚，但是對於過年時醃的臘魚卻特別喜歡吃...
檢視全文»養殖戶的死魚有沒有什麼好的回收再利用價值？
2、用作飼料還有些魚販會把死魚賣給一些專門養魚的人，用來當做魚販的飼料，這對於我們顧客來說，不會有什麼損害，因為不是吃進了我們的肚子，魚販也不會賠本太多3、做成風乾魚魚一般剛死去，是不會馬上變質的，這時有些魚販就會把它賣給醃製店的老闆，老闆...
檢視全文»湖南的吃的包含哪些元素？比如辣，比如臘，還有哪些？
湖南飲食文化中還有一個非常重要的，就是醃製，臘魚臘肉都屬於熏製的，而居民喜歡將蔬菜曬乾以後醃製，做成酸菜，醃製的鹹菜通常有豆角、榨菜、紫蘇、紅薯葉、菜薹等，做成的鹹菜拿來炒各種肉類或者配麵條又是一絕...
檢視全文»南方人食用熏製的臘魚臘肉，對身體會造成傷害嗎？
感謝邀請，我女朋友家家是四川的，每次回他們那都要吃好多，醃製的東西，臘肉，臘腸，臘板鴨，等，個人非常喜歡這些食物，而且這些食物在四川非常普遍，每家都會醃製，至於對身體能不能造成傷害，首先看大家怎麼吃，不建議天天吃或者煮的次數較少也不可取...
檢視全文»滷味零食怎樣進一步深加工？
下面告訴大家麻辣滷鴨脖的做法，食材：鴨脖子1000克，大蔥1根，姜1塊，小米辣5個，八角3顆，麻椒10克，草果2顆，香葉3片，茴香籽5克，料酒2勺，生抽2勺，老抽適量...
檢視全文»臘魚怎麼做才好吃？
第二步～在湖南吃臘魚很常見，像臘味合蒸這道菜就很有名氣，喜歡吃湘菜的朋友就知道這道菜，裡面就有臘魚，還有臘肉，臘兔，我去湘菜館吃飯必點的一道菜臘魚家常做法第三步～臘魚用熱水泡下，洗乾淨，多洗幾次，卻成塊狀，鍋裡燒油熱後，放臘魚煎至兩面黃，放...
檢視全文»冬至到了，農民醃製臘魚喜歡用什麼魚？怎麼做比較好吃？
座標湖北江漢平原，現在又到了開始醃製臘魚臘肉的季節了，大草魚 大青魚是不錯的選擇，醃製個3 5天在拿出來曬曬，曬好的魚都滴油了，看著都好吃，不過鯿魚和白蓮魚做臘魚也不錯，曬好後不會那麼油油的，但肉質嫩點，肉沒有青魚和草魚你們厚實冬至到了，...
檢視全文»醃臘魚能放水嗎？
下面阿之就分享一下具體的製作方法吧【臘魚】【食材】：草魚10條（大概20斤左右）、白酒60毫升、【調料】：姜1塊（切絲）鹽300克、辣椒粉（適量）——【製作方法】——步驟1：買回來的草魚簡單的處理乾淨然後放入盆中，（魚在處理的時候可以把魚鰓...
檢視全文»鄂州人過年必買的年貨有哪些？
所以鄂州人準備的年貨會有很多跟魚相關的美食，家家戶戶必曬的臘魚，還有魚圓，魚糕，除了魚就是肉了，會曬一些臘肉，臘排骨...
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