2/6烹飪階段 —— 上鍋，大火，用姜塊將鱈魚塊下鍋後會接觸的鍋面擦拭一遍，倒油燒熱3/6將魚塊下鍋，均勻受熱，過會兒翻轉另一面...
檢視全文»不油炸乾鍋魚做法麻辣香鍋？
垍頭條萊好了，這道乾鍋鯉魚做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧萊垍頭條...
檢視全文»冰過的大頭魚怎樣才好吃？
食材：大頭魚魚頭1個，剁椒150g、薄荷葉15g、洋蔥1個、啤酒1罐、生抽1勺、料酒1勺、蔥花少許、蔥段適量、薑絲適量步驟1、魚頭讓賣家從背部切開處理乾淨，回家沖洗一下，去掉黑膜和牙齒，裡外切刀口以便入味...
檢視全文»酒糟魚怎麼吃？
熱鍋裡倒油（比平常燒菜多兩倍左右），油燒至7成熱時（看到有少量的青煙從鍋四周向鍋中間飄動）立即關火，把切成末的姜蒜倒入油中爆香，當看到鍋中油泡沫在減小，放下剁碎的幹椒絲爆出香辣味，最後倒入酒釀，重新燃火煮開鍋中料...
檢視全文»水庫黃尾魚的做法？
用料條萊垍頭黃尾鯝半斤左右 2條萊垍頭條蒜瓣 5瓣垍頭條萊啤酒 半瓶萊垍頭條姜 4片頭條萊垍小米椒 5個條萊垍頭幹辣椒 5個萊垍頭條鹽 一勺半垍頭條萊老抽少許 半勺條萊垍頭生抽 2勺萊垍頭條紅燒黃尾鯝的做法步驟萊垍頭條步驟...
檢視全文»哇哇,魚怎麼做好吃？
原 鍋去油，坐旺火上燒熱，加熟獵油25 克 ，然後入蔥段、蒜瓣、薑片炮出香味，再放魚塊顛翻一下，加入料酒、 醬油、食鹽、白糖、雞湯，燒開後將鍋移文火上，加鍋蓋燒約20 分鐘，待魚 燒熟，將鍋再移旺火上...
檢視全文»冰凍的草魚怎麼做好吃？
材料：冰凍草魚或新鮮草魚一條，雞蛋一個，家用調料，玉米澱粉300克左右，花生油適量，下面開始製作一，我們先把冰凍的草魚化凍，直到魚肉變軟即可，新鮮草魚不用管，然後我們要去除草魚的魚腥線，方法是在魚鰓往下一點出用刀切開一點，魚部中間的位置會有...
檢視全文»泡椒魚怎麼做？
1、主料： 新鮮草魚魚一條或者花鰱魚一條輔料：菜籽油、泡椒8-9個，泡姜1塊，老薑1塊，蔥一小把，芹菜少許，豆瓣醬一勺，鹽適量，味精適量，澱粉適量，料酒少許，醋少許、酸豆角適量2、把新鮮草魚或者花鰱魚洗淨收拾乾淨切塊，最好不要魚頭3、把泡椒...
檢視全文»空氣炸鍋做錫紙烤桂魚的做法？
萊垍頭條5，蔥，姜，羅勒醃料倒進魚塊裡，用保鮮膜包好，放在冰箱恆溫醃製二小時左右入味即可...
檢視全文»你能用魚來做出幾道菜？
熱鍋下油，將魚下鍋煎至微黃焦香，再加姜、蒜一起爆香，加水至蓋過魚，加青紅椒和紫蘇，大火待水開後調成中火燜五到八分鐘左右，此時魚湯成微黃色，再加適量生抽增鮮，撒上蔥花即可出鍋...
檢視全文»在家如何簡單的做帶魚？
茄子切條，蔥切蔥花，蒜切末，生薑切末取一碗，碗中倒入蠔油、料酒、生抽、食鹽、味精、白砂糖、清水，攪拌均勻備用起鍋燒油，油熱後放入帶魚段，煎至帶魚段顏色呈現金黃色後撈出，鍋留底油，放入蔥花、生薑大蒜末煸炒出香味，炒出香味後放入豆瓣醬，將其炒出...
檢視全文»油麥菜巴沙魚豆腐做法？
萊垍頭條首先我們需要準備巴沙魚300g / 蛋清1個/油麥菜50g / 豆皮40g / 泡發木耳60g/豆芽60g / 小蔥15g / 大蒜15g / 姜8g/郫縣豆瓣醬半湯匙 / 火鍋底料80g/幹辣椒5根 / 麻椒1g / 花椒1g頭條...
檢視全文»五香爆魚湯汁怎麼做？
主料：草魚1條輔料生抽小半碗 桂皮1片 老抽1勺 幹辣椒3顆 八角4顆 冰糖【白糖】2顆 生薑1個 小蔥1支 香葉3片 鹽2勺 料酒2大勺 十三香3勺 蠔油1勺 油5大勺步驟1買最常見的草魚...
檢視全文»餈粑魚醃製方法？
上個星期我剛好做過餈粑魚這道菜，以下是我親手煎制餈粑魚的影片，大家可以參考一下餈粑魚醃製：白酒去腥後，放入生薑幾片，鹽少許，生抽，老抽少許一起抓揉均勻放置30分鐘後敞開涼乾點在過油，炒制就可以了餈粑魚醃製方法：青魚（草魚、鯉魚）去頭尾後的中...
檢視全文»大蒜紅燒鰱魚的正宗做法？
魚抓好後，看看鍋裡的獨蒜如果差不多已經變軟了，那鍋裡的湯汁也熬的差不多了，用手一塊一塊的把醃製、洗乾淨的魚塊放進鍋裡，先放魚頭之類的...
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