主料：豬肉400g 、青茄子200g輔料：油適量、鹽適量、糖1勺、生抽1勺 、蠔油1勺 、紅燒醬油1勺 、小蔥1根、紅椒1根 料酒1勺 、姜5g 、蒜10g做法：1，準備好所需要的食材，白茄子洗淨切滾刀塊，腩肉切小塊並且加入適量的鹽，糖，生...
檢視全文»天天奶奶做的茄丁拌麵？
步驟 10 鍋中倒水燒開，下麵條煮熟撈出，加入辣子茄丁，拌勻即可開吃準備食材茄子2根，麵條200g，蔥花適量，老抽2湯勺，蒜末適量，西紅柿半個，辣子一根步驟1...
檢視全文»醬疊玉茄怎麼做？
可以稍醃一會兒，讓茄子吸進一些味道和水分步驟 4把麵粉和澱粉按4：1混入茄子中，讓每塊茄子都沾上一部分粉就好步驟 5鍋中入平常炒菜量的油，燒熱後把茄子倒入鍋中平攤開，就像攤餅一樣...
檢視全文»東北三大咸菜？
說起東北，人們都知道東北人愛吃鹹菜到了冬季，人們都到市場買回來一些蔬菜，比如蘿蔔、雪裡紅、茄子等，把蘿蔔洗淨切成條，撒上鹽醃上，茄子上鍋蒸熟把蒜搗成蒜泥，夾到茄子裡面，就是蒜茄子，雪裡紅給它撒上鹽，揉出水來放到罈子裡面再撒上鹽，這樣鹹菜就做...
檢視全文»炒茄絲最正宗的做法？
用料紫色的長條茄子—5根，蒜泥—3瓣，蔥花—3根，鹽—2克，糖—2克，六月鮮醬油—適量，鮮醬油—適量，醋—適量，花椒油—少量做法❶ 茄子去蒂洗淨，切成段狀...
檢視全文»茄子小白菜燉粉條做法？
做法1、蝦乾沖洗乾淨，提前用溫水泡發20分鐘...
檢視全文»乾鍋三鮮的做法，乾鍋三鮮怎麼做好吃，乾鍋三鮮？
2/2 鍋中放底油，然後放入豆鼓和辣豆辨醬炒出香味，然後放蠔油，生抽，再放少許清水，熬汁至濃稠，接著放入洋蔥翻炒均勻後再放入土豆和茄子一起翻糖至入味兒，最後快出鍋前放入培根翻炒幾個出鍋...
檢視全文»陝西砂鍋秘製辣椒做法？
2、肉末加料酒、鹽，拌勻醃製15分鐘 茄子切條，備用 炒鍋燒熱放入植物油，稍微熱後下姜蒜末，幹辣椒編出香味 下肉末炒散至變色 放入洋蔥塊，茄條，煸炒 調入適量的蠔油，老抽、白糖、生抽，和少許清水燒開 之後根據個人口味加入適量的紅泡椒，炒勻 ...
檢視全文»紫茄子變黃是怎麼回事？
成熟之後太久沒有摘，太陽曬的很厲害，裡面的花青素成分就會開始氧化，從而導致茄子表皮出現黃褐色的情況，這種茄子是可以吃的，只是太老口感不好而已...
檢視全文»包菜燉茄子的家常做法？
主料：茄子三根、大白菜六瓣輔料：生抽少許、鹽少許、白糖一勺、雞精少許做法步驟1將大白菜用清水淋一下、撈出...
檢視全文»茄子有籽能吃嗎，茄子籽能吃嗎？
茄子裡面有籽是可以吃的...
檢視全文»烀土豆茄子的做法，烀土豆茄子怎麼做好吃，烀土？
加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆、茄子、青紅椒略燒，用水澱粉勾薄芡出鍋即可...
檢視全文»炸茄子炸的酥脆是直接裹層乾麵粉還是裹幹澱粉，還是其他的？
幹炸茄子的製作材料：主料：茄子（紫皮、長）300克輔料：雞蛋150克，小麥麵粉60克調料：澱粉（豌豆）50克，鹽3克，味精2克，蔥汁10克，薑汁10克，料酒5克，香油5克，孜然15克，大豆油60克幹炸茄子的特色：色澤金黃，外脆裡嫩，鹹鮮香美...
檢視全文»醋溜素三鮮的正宗做法？
最後燒到湯汁濃稠收汁關火即可食材木耳8朵胡蘿蔔半根娃娃菜1棵油適量鹽適量醋適量醬油少許蔥花適量步驟1，準備原料，木耳泡發2，木耳洗乾淨撕成小朵，胡蘿蔔和娃娃菜洗乾淨切片3，鍋加熱，不放油，把胡蘿蔔和娃娃菜放鍋裡幹炒3分鐘，去掉多餘的水分4，...
檢視全文»乾麵蒸茄子最好吃的做法？
茄子去皮切成火柴桿粗細的絲，撒少許鹽醃製20分鐘...
檢視全文»譚家菜茄鯗是什麼意思？
1、材料：茄子2個、雞胸脯肉1塊、豆腐1塊、竹筍1塊、杏鮑菇1/2根、果脯3個、雞蛋清半個、幹香菇4個、平菇80克、腰果10克、松子30克、榛子9顆、北杏仁10克、食鹽10克、醬油5克、八角1個、蠔油5克、澱粉2小勺、白酒半勺、植物油15克...
檢視全文»全素燉菜怎麼做好吃，家常全素燉菜的家常做法？
主料土豆2個茄子2個芸豆角800g輔料蔥適量姜4片蒜4粒花椒和八角7-8粒幹辣椒4個醬油、醋、料酒適量鹽適量油適量白開水適量步驟1...
檢視全文»