步驟/方式1準備好所有食材：雞半隻（約500g），花旗參10g，枸杞子10g，小紅棗10個，薑片3片，水1000g步驟/方式2雞去掉內臟和頭尾，切成幾大塊，用熱水焯水後洗淨瀝乾備用步驟/方式3花旗參用清水浸泡10分鐘後瀝出備用步驟/方式4鍋...
檢視全文»脆皖雞煲的正宗做法？
煮開後改中火燉15分鐘左右雞肉斬件，用鹽、糖、胡椒粉、酒、油調味 魚骨用鹽醃一會 然後洗一下，再用廚房紙巾瀝乾水分 鍋里加油、薑片，燒熱後放入魚骨 兩面煎香 加入雞肉 倒3克料酒翻炒一下 倒入水 加適量的生抽 蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘 最後用...
檢視全文»洋姜與生薑的區別？
2、主要用途不一樣洋姜和薑片的主要用途有非常大的不一樣，洋姜在平常的日常生活多就會被大家用於醃製鹹菜，也可以晾乾之後做成洋姜幹，或是當做獲取木薯澱粉的原材料，而薑片則是平常日常生活最重要的調味品，它能夠做成生薑汁，供人類服用洋姜和生薑不是同...
檢視全文»海龍可以經常煲湯嗎？
可以，海龍瘦肉湯可以這樣做，營養美味：準備材料：新會陳皮1/3個，膨魚腮30g，海龍4條，瘦肉塊500g，蜜棗2顆，蓮子50g，鹽適量，薑片適量1、將準備好的瘦肉和薑片一起下鍋焯掉血水，洗淨備用...
檢視全文»炮姜怎麼做？
用料生薑適量，大蒜適量，紅辣椒適量生抽適量做法步驟1、生薑清洗乾淨，去皮後切成塊2、大蒜去皮洗乾淨3、生薑片和大蒜放在陰涼的地方晾乾表面的水分4、紅辣椒剁碎5、將大蒜、生薑一起放入容器，倒入生抽6、生抽的量剛好沒過食材即可7、放入辣椒，拌均...
檢視全文»鴿子湯怎麼做最下奶？
1、紅棗鴿子湯食材：鴿子1只，紅棗20克做法：先將鴿子切段煮去血水，然後將紅棗和鴿子肉一起放入鍋中，等大火將水煮沸後改為小火燉2小時，最後加入食鹽調味即可...
檢視全文»白湯魚的做法？
將火腿片、香菇片放在魚身上，淋入熟雞油即成小鯽魚兩到三條殺好洗淨，幾片小姜，小蔥少許，豆腐小塊，鹽少許備用鐵鍋燒熱，放入食用油七成熱，放入小鯽魚煎兩面黃後加水放入薑片，小火煮十分鐘放豆腐煮到發白後，加少許鹽出鍋，放上小蔥就好了做法如下：起鍋...
檢視全文»如何煮白斬鴨又香又嫩？
第2步、鍋中水加入多一點的水，放入薑片，料酒和鴨肉第3步、大火煮開後轉中火再煮25分鐘左右第4步、煮好的鴨肉浸一下湯後再撈出晾涼第5步、晾涼的鴨肉斬切成塊第6步、斬切好的鴨肉裝盤第7步、香菜洗淨切蔥花第8步、碗中放入蔥花，加入味極鮮生抽，第...
檢視全文»蒸香豬做法？
具體做法如下：先準備材料：香豬五花肉500克、本地鹽菜250克、西蘭花100克、薑片20克、馬耳朵蔥節20克、料酒5毫升、胡椒5克、幹辣椒5克、泡椒5克、本地風乾豆豉10克、乾花椒、糖色、汁水、生粉、色拉油各適量製作方法1、將香豬五花肉置明...
檢視全文»筒子骨煲的正宗做法？
步驟3、撇去鍋中的浮沫，放入山藥，加入鹽、雞粉調味，煮好後盛出即可...
檢視全文»鴿子湯高大上叫法？
做法步驟：第1步、香菇和蟲草參提前用溫水泡好第2步、薑切片，瘦肉切塊備用第3步、鴿子宰殺好清洗乾淨第4步、鍋裡燒水加薑片，鴿子、內臟一同放入沸水中焯一下，撈起過冷水衝淋第5步、瘦肉也快速飛水，至肉變色即可第6步、把所有食材裝進蒸碗裡，注入清...
檢視全文»乾菜肉蒸多久？
乾菜肉蒸15分鐘即可原料more豬肉 （二斤梅乾菜 （半碗）醬油 （三勺）薑片 （3片）大蔥 （2段）白糖 （30g）1/冷水下鍋，放兩個八角，蔥段和薑片各兩片 倒入少許料酒去腥味...
檢視全文»漢堡肉餅餡怎麼調製？
提前鍋裡放香葉蔥段薑片炸到薑片焦黃就行了，倒入調好的餡裡一邊倒一邊順時針攪拌步驟 4多攪拌一會上上勁步驟 5烙的時候注意火候不要太大，最好是電熱鍋比較方便控制，中火煎到兩面金黃即可步驟 6剩下隨意搭配就好，漢堡皮皮最好在油鍋裡稍稍煎一下會更...
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