九月問答

雞絲涼麵備料原料：機制細圓麵條200克，熟雞絲100克，綠豆芽50克調料：紅醬油、紅油辣椒各30克，熟菜油、芝麻醬、醋各20克，蒜泥、香油、蔥花各10克，花椒油、味精各適量做法1...

準備各個地方都有的泡麵條，或者泡麵，開水煮開下面，我喜歡把面煮一遍，煮麵的同時起鍋燒油，下午餐肉煎好，下雞蛋煎好，下剁椒翻炒加水煮開加味極鮮和鹽，放入煮好的面，燙好的青菜，真是完美餐單面，最近很喜歡吃細米線，一樣好吃美味首先，必須要為前面...

兩面都塗上油，弄熟就可以了，我是2014年開店在鎮上賣油餅雞湯的，一斤麵粉冬天加6半兩水，夏季天暖，一斤麵粉水要控制在5兩7錢到6兩之間，當然這也得看麵粉的乾溼度°，，活好的面劑稱重一斤5兩左右放好蔥花摸好油處理好之後，油餅機兩面烙好出鍋就...

下劑子將長條形的麵糰擰成大小合適的劑子，然後將劑子擀成面片，在面片上抹上油酥，撒上適量蔥花，並撒一層椒鹽（買現成的），沒有的撒五香粉和精鹽...

2水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙3秒後提起，依次兩至三次，再把雞放入水中小火煮4分鐘，把雞翻面再接著小火煮4分鐘後停火，蓋好燜半小時3浸雞時準備蘸汁，切一些蔥蒜粒，熱鍋放一大勺油燒至冒煙，然後分次倒入蔥蒜碗中，再加入適量鹽，白糖，味極鮮生抽，蠔...

自己炒的飯最好吃，米飯蒸好，打個雞蛋，胡蘿蔔切丁，醃菜少許，如果愛吃火腿腸的，也可以切丁放入，我一般不放火腿腸，考慮健康問題，蔥花切好備用，先把雞蛋下鍋煎，煎至金黃，用鍋鏟搗碎，胡蘿蔔下鍋翻炒，醃菜下鍋一起炒，鹽、生抽放入，翻炒出香味，米飯...

很簡單，不必放什麼香料調料，鍋裡做底油燒開，然後把蔥花炸熟，放點泡好並焯過水的乾白菜再炒，最後放進豆腐渣翻炒，把豆腐渣中含的水分炒出去，放鹽，味精，出勺...

茄子切條，蔥切蔥花，蒜切末，生薑切末取一碗，碗中倒入蠔油、料酒、生抽、食鹽、味精、白砂糖、清水，攪拌均勻備用起鍋燒油，油熱後放入帶魚段，煎至帶魚段顏色呈現金黃色後撈出，鍋留底油，放入蔥花、生薑大蒜末煸炒出香味，炒出香味後放入豆瓣醬，將其炒出...

首先我們開始備料：蔥花、鹽、火腿丁、黃豆芽、青菜、雞蛋一個、隔夜米飯、胡蘿蔔丁、香菇丁木耳丁，可以適自己口味多加一些輔料，步驟：1、第一步把雞蛋中的蛋清和蛋黃攪拌到一起去（這樣炒出來的米飯分外好看）...

面餳好取出切成大小均勻的機子，劑子的大小就按照最終做出餅的大小來製作即可，最好是小一些，擀的薄一些，這樣做出來更加好吃...

3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒...

加點麵粉，很少量潮汕粥煮法就是，生米，加水過米麵，放冷凍一晚，第二天用這個米熬，就會又稠又好吃，可以適當加一點蔥花...

先來說說蔥，它是我們家裡常用的蔬菜和調味品，但是蔥和蒜一樣有自己獨特的味道，尤其吃到嘴裡會有蔥味，並且久久除不掉，李先生牛肉麵大多開在都市中，老闆可能考慮到食客大多是上班族，怕面裡放蔥花吃了會口臭吧...

1．用料蒜薹 100克蝦醬 2勺雞蛋 2個蔥花 少許紅辣椒 2個2．做法蔥花，紅辣椒待油熱後嗆鍋待蔥花出味後，放去兩勺蝦醬放入蒜薹小段放入雞蛋液，出鍋炒蒜薹直接炒大錯特錯，只需加一步，才能更入味工具原料食材明細蒜薹適量 雞蛋3個蝦醬適量步驟...

幾天前，我媽出門給我帶回來了一袋包子，還冒著熱氣，我趁熱吃了一口，當時我就吃出來了，我媽準是在我小時候住的地方的那個包子鋪裡買的，長這麼大了我都沒回去過，可是那包子的味道我卻從來沒有忘掉，因為裡面有蔥花，而我小時候最討厭吃蔥花...

韭菜切段三：起鍋燒油，油熱3成就把蔥花倒入油中煸香，然後倒入雞蛋炒成凝固就把木耳倒入，韭菜倒入，翻炒幾次，加上適量的鹽，一點清水，再翻炒幾次，臨出鍋時候倒入點香油即可出鍋第二道菜：涼拌木耳做法：一：材料有：木耳3g...

油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入扯根菜偏炒，加入精鹽，炒至入味，點入味精，出鍋即成．三、功效：扯根菜含有多種營養成分，每百克含維生素C 高達149 毫克，有助於增強人體兔疫功能．具有活血調經、利水消腫的功效．炒扯根菜適用於婦女月經不調、白帶、小兒...

把電餅檔燒熱，刷上植物油，把裹好蔥花的面劑子放在鍋中，拍成薄厚均勻的小餅，烙30秒鐘，一面烙定型以後，翻過來烙另一面，保持小火，反覆翻面，烙3分鐘左右，餅烙至兩面微黃後，把周圍也貼在鍋中烙黃...

清蒸鰨米魚材料：鰨米魚 料酒、鹽、胡椒粉 蔥花、花椒粉 花生油 剁椒和薑末做法：1...

我們小區附近有一個市場，裡面賣菜的，賣各種小吃的很多，有一個賣餅的攤位總是顧客很多，每次經過攤位時，攤蔥花餅飄過來的香味總能把我深深的吸引，特別愛吃她家的蔥花餅，大大的鏊子，純手工操作，軟軟的餅在她手裡變得那麼聽話，“翻面，抹油，膨出層次，...