粉皮帶底做法?

2、淨鍋加油,放入牛肉末在鍋中炒出香味,再放入酸辣椒,加入少許醬油上色,因為我們做的是家常菜,主要是要做出醬香味的菜,吃的時候才能感覺到下飯3、肉的顏色炒均勻之後,就可以放入粉皮了,這裡還需要注意一點,粉皮放入鍋中之後不需要開大火,用小火慢...

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芹菜根怎麼醃鹹菜?

用芹菜根醃鹹菜很簡單方法一:只要把芹菜根用水泡後清洗乾淨,把醬油、大料等調料用鍋燒開放涼,喜歡吃硬點的直接把芹菜根切段後放在密封的容器裡,喜歡吃軟些的可把芹菜根用開水焯一下,然後將調料汁倒入後進行密封即可...

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燒豬肉家常做法?

倒入1湯匙自制花椒水,大火燒開,文火煮約15分鐘11煮15分鐘後將肉塊撈出,原湯汁保留備用12將2湯匙老抽和1湯匙蜂蜜混合調成色漿13用刷子蘸取適量的色漿,趁肉塊熱的時候,均勻的在肉塊的各個切面刷上色14炒鍋內放入多一點的食用油,大火燒至8...

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蝦怎麼做好吃又簡單家常的?

食材:1斤鮮蝦、蔥花、蒜末、薑末做法:1、蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨,蔥薑蒜切沫,小蔥切段2、調醬汁:2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻3、鍋中少許油熱爆香蔥薑蒜,放入大蝦翻炒至變色,放入調好的醬汁翻炒一分鐘4、...

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脆皖雞煲的正宗做法?

煮開後改中火燉15分鐘左右雞肉斬件,用鹽、糖、胡椒粉、酒、油調味 魚骨用鹽醃一會 然後洗一下,再用廚房紙巾瀝乾水分 鍋里加油、薑片,燒熱後放入魚骨 兩面煎香 加入雞肉 倒3克料酒翻炒一下 倒入水 加適量的生抽 蓋上鍋蓋,燜煮20分鐘 最後用...

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