脆皖雞煲的正宗做法?

煮開後改中火燉15分鐘左右雞肉斬件,用鹽、糖、胡椒粉、酒、油調味 魚骨用鹽醃一會 然後洗一下,再用廚房紙巾瀝乾水分 鍋里加油、薑片,燒熱後放入魚骨 兩面煎香 加入雞肉 倒3克料酒翻炒一下 倒入水 加適量的生抽 蓋上鍋蓋,燜煮20分鐘 最後用...

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脆皖魚骨做法?

7、倒進洋蔥 辣椒,加小許生抽翻炒,再蓋蓋燜煮2分鐘即可裝碟上桌脆肉皖魚 (500g)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)潮州鹹菜 一袋方法/步驟1/4 分步閱讀魚肉剔骨,切成條狀,用耗油,水澱粉,和鹽用手抓勻醃製2/4潮州鹹菜切絲泡水,姜...

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砂鍋青衣魚怎麼做?

準備材料:青衣魚一條(1斤左右)、海蝦20只(中等個頭)、 瘦肉或肥瘦肉2兩左右、荸薺10個、大蔥1棵、生薑適量、白胡椒粉適量、食用油適量、鹽適量、醬油適量、香油適量、大蔥適量(煎魚骨)、香蔥適量(湯)製作步驟:1、一斤左右的青衣,自頭部雙...

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魚骨沙洲幾點去合適?

魚骨沙洲下午三點之後去是最好的時間,因為這個時候海水已經退潮了,所以這個坐船或者船艇去魚骨沙洲可以看到非常美的風景,感受獨特的美,魚骨沙洲的由來是因為退潮後,大海中間會出現一個像魚骨形狀的沙灘,所以才有了這個名字,魚骨沙洲三面環山,一面是海...

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阿強酸菜魚做法大全?

沿著魚的主刺用刀將魚一片為二,將魚肉片成大小適中的魚片,魚頭剁兩半,魚骨剁小塊2、在魚片里加入適量鹽,打入半個蛋清,2小勺澱粉、幾滴白酒、少許胡椒粉拌勻,醃製半個小時左右,魚頭、魚尾、魚骨也加少許鹽和胡椒粉醃製3、蔥切碎、姜切絲、辣椒用剪刀...

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處理一條三文魚平均要15分鐘,是包括去鱗片,分好肉塊和魚腩,並把魚腩的皮拉好嗎?

1、把處理好的三文魚洗淨,瀝水,並用毛巾把三文魚表面擦乾,再把三文魚放在乾淨的毛巾上:2、先用刀把三文魚的魚頭切割下來:3、然後從粗的一端下刀,沿魚身方向把整條三文魚批成兩半:4、把帶有魚骨的那一半拿過來,片去上面的魚骨,並順手把魚骨斬成小...

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笠魚的做法?

用料豉油珍珠笠料酒鹽姜蔥清蒸珍珠笠的做法步驟步驟 1魚清洗乾淨後用白酒或料酒,鹽抹遍全身肚子裡面,魚表面也可以抹點油,這條魚大,在背上斜劃兩三刀容易入味,夾入姜條闢腥,蒸好後去掉,魚肚子裡也塞上蔥姜步驟 2很重要的一點是在魚身下面鋪上蔥(主...

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