小龍蝦放入加少許鹽的清水中靜養1天，期間數次換水，至養殖水清澈步驟 2小龍蝦瀝乾水，放入深而大的容器內，倒入大量二鍋頭、白醋、鹽，讓小龍蝦將體內殘餘的汙物吐出並迷倒步驟 3將小龍蝦再次用水洗淨，用刷子將蝦身蝦腹刷洗乾淨，將蝦的頭殼剝開丟棄，...
檢視全文»鮮百里香的吃法和做法？
2kg、大型白洋蔥： 一個 、黃油： 50g 、蒜頭：一整頭、檸檬：一個、百里香：3、4支、土豆（配菜）：3個、紅甜椒（配菜）： 一個、紫皮洋蔥（配菜）： 2個 、韭蔥（配菜）： 一個、橄欖油（配菜）：一大勺、麵粉（醬汁） 2大勺、熱水（醬...
檢視全文»酸筍炒牛雜的做法？
、牛裡脊切片，用生抽，料酒，蠔油，胡椒粉，澱粉，醃10分鐘2、配料3、起鍋燒油，下肉滑散4、變色撈出5、鍋裡留底油爆香，姜蒜小米辣，6、下酸筍7、炒出香味放入肉，加味精，糖，提味，不用放鹽了，酸筍有鹹味，肉之前醃過8、最後加入老緬香菜9、炒...
檢視全文»排骨燉羅漢筍尖的做法？
排骨燉羅漢筍尖的做法步驟：1、將排骨斬塊，冷水鍋焯水，水中放拍碎的生薑，八角，花椒可去鴨腥，稍滾撈出洗淨待用...
檢視全文»熱菜老醋茄子的做法？
蔥切成花待用步驟/方式4鍋內倒油燒熱至7成熱時，將茄子下入鍋中，炸至定型，至兩面金黃撈出，瀝乾油待用步驟/方式5鍋內留少許底油，下入蔥末、蒜米、姜米爆香鍋，加陳醋、白糖燒開步驟/方式6最後加鹽、老抽上色，下炸好的茄子燒半分鐘，淋上溼澱粉勾芡...
檢視全文»大海鮮的做法？
【食材】小鮑魚4個、小魷魚200g、沙蝦100g、花蛤400g、開殼的青口貝200g撈汁：生抽50g、香醋25g、蠔油25g、料酒25g、金不換1小把、蒜頭50g、姜10g、小米辣椒2個、涼開水150g【做法】1...
檢視全文»掉渣餅肉餡醃料配方？
步驟：先將開水倒入鍋中，再把甜麵醬、黃豆醬、五香粉、鹽、沙茶醬、生薑、大蒜頭倒入鍋中煮10分鐘、待用...
檢視全文»正宗粵菜椒鹽粉的配方？
1．取花椒50克，去梗、籽，放人鍋中炒至焦黃色時，倒在案板上用擀麵杖壓碾成碎末...
檢視全文»潮汕蝦的做法？
食材：沙盧蝦500g、海鹽100g、純淨水1000ml醬料：蒜頭100g、紅辣椒10g、芫荽莖10g、生抽100g、香醋50g（也可以換成白酒）、白糖5g、純淨水50g做法：1...
檢視全文»素椒雜醬麵的醬油怎麼熬？
素椒炸醬麵的做法食材用料 ：麵條（生）100克萵筍20克 醬油1湯匙 芝麻醬1茶匙 甜醬油1茶匙 香油2茶匙 醋半湯匙 油潑辣子1湯匙 花椒粉適量 雞精半勺 蔥20克 蒜泥10克 豬油（板油）1湯1/4用芝麻油將芝麻醬...
檢視全文»內莞三華李正宗做法？
提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣淨化滅菌功能（酵素機底部用手觸控，會感受到有空氣流出）步驟 2溶糖，用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純淨水的酵素桶，溶解待用（糖溶解後，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）步驟 3啟用菌粉，...
檢視全文»紫甘藍大鍋菜怎麼做好吃？
材料紫甘藍300克，土豆1個，紅辣椒1個，薑末3克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，蔥末3克做法1、將紫甘藍清洗乾淨，撕成小片，裝入碗中待用...
檢視全文»回族羊肉湯蘿蔔做法？
食材清單 加入採購清單羊裡脊肉 200g 、 白蘿蔔 1根 、 生薑 1小塊 、 香菜 5根 、 小蔥 5根 、 幹辣椒 2顆 、 白胡椒粉 適量 、 鹽 適量 、 食用油 適量烹飪步驟步驟1把羊肉肥的地方和瘦的地方分開，分別切成細絲...
檢視全文»廣東香煎魚骨粥做法？
用料鮮蝦 200g魚骨腩 200g雞蛋 一個花生米 50g芹菜 一棵天津冬菜 10g蔥花 少許薑片 少許白粥底 一鍋做法步驟：步驟 1鮮蝦跟魚骨腩洗乾淨，蔥花芹菜切丁備用，煮一鍋白粥底待用步驟 2魚骨腩兩面煎成金黃色，待用步驟 3鮮蝦剪頭去...
檢視全文»農家一碗香的正宗做法不加肉？
主料： 豬肉100g， 雞蛋100g， 青辣椒150g輔料： 油（適量）， 鹽（適量）， 味精（適量）， 老抽（適量）， 大蒜（適量）， 姜（適量）做法步驟：1...
檢視全文»怎麼用火鍋底料做土豆粉？
一、食材：原料：土豆粉一人份、香菇兩朵、海帶絲 少許、豆腐泡幾個、魔芋結、大白菜幾片調料：、鹽 1小匙、糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少許、辣椒油1大匙二、步驟： 1...
檢視全文»家庭自制牛排的做法和配方？
電炒鍋內放入黃油，黃油融化之後放入洋蔥碎、大蒜末炒香，然後加入生抽、耗油、番茄醬、黑胡椒粉炒勻，加入小半碗清水，火力檔位選擇5，2分鐘就可以煮沸3...
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