3、常用的菜碼有素面碼、生氽羊肉、燴什錦、乾煸三丁、幹椒豆豉、金錢土豆、生雞絲熗鍋、麻醬豆角、皮蛋豆腐、珊瑚黃瓜、涼拌香乾、熗蓮藕、糖醋白菜、菠菜梗...
檢視全文»幹歐芹碎的使用方法？
幹歐芹碎可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點，可消除口齒中的異味...
檢視全文»鮮百里香的吃法和做法？
2kg、大型白洋蔥： 一個 、黃油： 50g 、蒜頭：一整頭、檸檬：一個、百里香：3、4支、土豆（配菜）：3個、紅甜椒（配菜）： 一個、紫皮洋蔥（配菜）： 2個 、韭蔥（配菜）： 一個、橄欖油（配菜）：一大勺、麵粉（醬汁） 2大勺、熱水（醬...
檢視全文»肉餡餃子配什麼菜？
豬肉大蔥餡豬肉大蔥餡的水餃是一款經典的餡料，鮮香味美，口感嫩滑，豬肉的香味，搭配大蔥的香味，那叫一個地道，老人孩子都愛吃，豬肉切好放碗裡，加入蔥薑末，大蔥用來提味，可以適當多一點，根據個人的口味，加入蠔油、十三香、食鹽、老抽、白糖，準備半碗...
檢視全文»燉排骨都放什麼配菜？
排骨燉配菜做起來還是比較簡單的，一般就是排骨先焯水，洗淨以後放蔥，姜，黃酒燉個40分鐘左右，再把配菜放進去，放點調料燉15分鐘左右，一鍋美味的排骨燉菜就算完成了，特別是冬天吃得身上暖暖的...
檢視全文»2.5斤的魚夠四個人吃嗎？
5斤的魚是不夠四個人吃的...
檢視全文»血肚的做法？
用料：黑毛肚（大片的）200克、鴨血1塊、午餐肉1塊、豆芽1把、萵筍1根、金針菇1把、雞湯味濃湯寶或牛油火鍋底料1個/1塊（大小視乎個人口味）郫縣豆瓣醬1勺、薑片幾片、蒜末適量、小蔥花適量、花椒（青花椒更香）20-30粒、幹辣椒5個個水煮毛...
檢視全文»怎麼用火鍋底料做土豆粉？
一、食材：原料：土豆粉一人份、香菇兩朵、海帶絲 少許、豆腐泡幾個、魔芋結、大白菜幾片調料：、鹽 1小匙、糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少許、辣椒油1大匙二、步驟： 1...
檢視全文»醃嫩姜和姜芽哪個好吃？
如果吃出莖絲，說明您選的子姜偏老了，或者是放時間長了變老了...
檢視全文»香拉麵的做法和配方？
面煮熟，姜、蒜切成末備用步驟 2鍋內加少許油，加入姜蒜末爆香步驟 3豆漿和水按1：1倒入鍋中，加濃湯寶燒開後加入味噌盛面的碗中，加上自己喜歡的配菜就OK了，喜歡辣的可以加一點辣椒油...
檢視全文»牛小筋做法？
1、牛筋加香料料酒飛水洗淨，2、備好配料，白蘿蔔為主，其他配菜想吃啥亂加，也可以不加3、煸炒豆瓣香料蔥薑蒜，沒有蔥了，用的蔥粉，4、不加配菜，煸炒牛筋，加料酒，老抽，生抽，鹽，蠔油，加開水倒入高壓鍋1小時，5、等待牛肉筋軟糯後，開蓋，下配菜...
檢視全文»清江魚的做法和禁忌？
做法步驟1、清江魚去鰓去內臟洗淨，切成相連兩片，背部劃幾道，加入適量料酒、鹽、蔥、姜2、撒適量孜然粉3、然後給它洗個澡抹勻醃製半小時以上，越久越入味4、醃魚的時候可以準備配菜，根據自己喜好來定就可以，我放了娃娃菜、藕片、洋蔥、金針菇...
檢視全文»阿飛魚香絲做法？
第四步：鍋中留底油，倒入蔥、姜、蒜爆香，再倒入郫縣豆瓣醬（其他豆瓣醬也可以），大家都知道魚香肉絲沒有魚，其實它的那個香味是用醋和白糖激發出來的，現在我們倒入一大勺陳醋，如果湯汁不夠可以再加一點清水，再加入一小勺食用鹽、一小勺雞粉、兩大勺白糖...
檢視全文»無葉貢菜是什麼？
貢菜乾片服用前要用溫小水泡1——4鐘頭，泡透開啟（1KG可發4-5KG）清洗，切割成寸數或丁，沸水清洗去水，可拌冷盤獨立成菜，也可擺盤火鍋配菜，甜鹹葷素搭配宜可，炒拌煎制皆行中西餐兼有、亦能夠與肉類食品葷拌...
檢視全文»新版《封神演義》中為什麼老是介紹姜子牙的“臊子面”，你在現實中品味過臊子面嗎？
來說一說我的感受，當時說來慚愧，去的時候不知道臊子面是什麼味道的，還問了人家老闆臊子面是不是有腥味哈哈哈哈，鬧了個笑話...
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