主料：豆腐皮6張 肥瘦豬肉一斤半、蔥一小把 鹽適量、生抽醬油適量 雞蛋1個豆腐皮卷肉（皮卷）的做法步驟1...
檢視全文»12種花甲的做法？
爆炒花甲食材花蛤1斤半，蔥 姜 蒜適量做法1、調個醬汁：料酒一勺生抽三勺半勺老抽蠔油兩勺糖一小勺澱粉一勺半碗水攪拌均勻2、涼水下入洗淨的花蛤煮2分鐘後撈出瀝乾水分3、鍋中熱油炒香蔥薑蒜末，放一勺豆瓣醬炒出紅油，加入花蛤翻炒均勻，倒入醬汁大火...
檢視全文»拌洋蔥的家常做法大全？
12/13裝盤食用做法2主料洋蔥，200克紅辣椒3個蔥段，半段輔料鹽，適量食用油，適量生抽，三湯匙白糖，一平湯匙花椒，一平匙清醋，三湯匙製作步驟1/16洋蔥洗淨後切去兩端，再對半切開2/16切洋蔥絲3/16放入容器中4/16大蔥切絲5/16...
檢視全文»青田五花肉餡餅的做法？
主料：小白菜、五花肉、麵粉配料：蔥姜、酵母粉調味：鹽、芝麻香油、雞粉、蠔油、十三香、生抽1、準備新鮮的小白菜，約200克五花肉餡，300克小麥麵粉...
檢視全文»如何煮白斬鴨又香又嫩？
第2步、鍋中水加入多一點的水，放入薑片，料酒和鴨肉第3步、大火煮開後轉中火再煮25分鐘左右第4步、煮好的鴨肉浸一下湯後再撈出晾涼第5步、晾涼的鴨肉斬切成塊第6步、斬切好的鴨肉裝盤第7步、香菜洗淨切蔥花第8步、碗中放入蔥花，加入味極鮮生抽，第...
檢視全文»牛肉怎樣滷又嫩又爛又好吃？
1/11 牛肉洗淨瀝乾水分2/11 焯水備用3/11 準備調料4/11 焯過水的牛肉備用5/11 冷油下花椒慢慢熬出香味，撈出花椒不要6/11 放一半的京蔥，生薑，朝天椒爆香7/11 放入牛肉，加料酒，生抽，老抽，剩下的京蔥，生薑...
檢視全文»絲瓜青辣椒餃子餡的做法？
把處理好的絲瓜，青辣椒丁放入肉餡裡，加入1勺蠔油，白胡椒粉、鹽，用筷子朝一個方向攪拌均勻，最後加入2湯匙橄欖油還是朝同一方向拌勻，餡料就備好了...
檢視全文»江澄茄子的做法？
食材用料：茄子150克，肉末30克，薑片、蔥白、蒜末、紅椒末、蔥花各少許，豆瓣醬10克，鹽、白糖各3克，味精、雞粉各2克，陳醋、生抽、料酒、水澱粉、芝麻油、食用油各適量...
檢視全文»水庫鯽魚的醃製方法？
1、準備原料：鯽魚一條（550克）、生抽2茶勺、白糖4克（半茶勺）、辣椒醬2茶勺、酒3茶勺、鹽少許、蔥末、油、蒜少許...
檢視全文»自制炸醬汁配方？
用料油炸醬料：生抽、老抽 各1勺蠔油 1勺孜然粉 1勺白芝麻 10克白糖、鹽 各5克五香粉 1小勺辣椒粉 1勺紅薯澱粉 少量自制炸醬汁的做法步驟步驟 1首先，起鍋燒水，不需要等水開，放入生抽、老抽、蠔油、孜然粉和芝麻，然後再...
檢視全文»湘菜豬龍骨的家常做法？
步驟 5鍋熱後倒兩勺油，放入姜蒜爆香接著倒入煮好的豬大骨步驟 7淋入兩勺生抽，一勺老抽，加入大骨湯步驟 8開大火煮開後轉中火煮10分鐘，讓大骨充分煮入味...
檢視全文»醬龍骨秘製醬配方？
用料豬龍骨/脊骨/豬大骨 800g姜蒜 適量青紅椒 適量食用油、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、鹽醬龍骨的做法步驟步驟 1配料：食用油、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、鹽步驟 2把洗淨的豬大骨放入電壓力鍋中步驟 3加3入桂皮薑片，八...
檢視全文»紅燒泥鰍最正宗的做法王剛香辣？
冷水洗掉泥鰍身上的白色粘稠，摘掉腹中的肝臟，洗乾淨瀝乾水備用步驟 2、熱鍋熱油，爆香蔥頭蒜末、薑絲辣椒，加入適量生抽和鹽、翻炒七八分熟，剷出備用步驟 3、熱鍋不放油，倒入泥鰍，翻炒到沒有水份的時候，放油煎，記得邊煎邊按壓，煎至兩面金黃，焦焦...
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