食材：五花肉、大蔥、生薑、大蒜、生抽、老抽、香葉、八角、食鹽、白芝麻、辣椒粉、香油、香醋做法：1、先要挑選好食材，那就是得上好的五花肉，層次分明的那種，做出來白切肉吃起來會更香，吃起來不想有油膩感，就要這麼做，接下來的步驟很重要，這可是做白...
檢視全文»白切最正宗做法？
6、然後再準備蘸料，我用的是八寶豆漿香菇醬生抽陳醋放入碗中，然後調勻就可以了，大家也可以根據個人的喜好放入蔥花，香菜，蒜末等等，煮好的五花肉撈出來，放涼之後切成薄片，然後配上美味的蘸醬，這道蔥姜白切肉就做好了...
檢視全文»四川紅薯蒸甜肉的做法？
料：糯米 160克大米 160克八角 適量幹辣椒 適量香葉 適量花椒 適量五花肉 若干豆瓣醬 若干醬油 若干耗油 若干蔥薑蒜 若干紅薯 若干甜粉蒸肉正宗的做法步驟：1、糯米160克，大米160克，香葉幾片，花椒20粒，八角兩個鍋裡幹炒至米變...
檢視全文»燒烤串醃製方法？
第二步，加入五香粉，孜然粉和辣椒粉，正經的公雞蛋1個，這一步肉串的風味就會有質的飛躍，先把這些料充分的攪拌均勻，摔打出膠質，這就相當於給肉做個按摩，這樣肉質更鮮嫩有彈性...
檢視全文»炒長豆角的正確方法？
然後倒入蔥蒜和小米椒，開小火爆香，從鍋邊淋入一點料酒去腥快速翻幾下，再加入適量的清水，倒入長豆角，加入老抽3克提色，蠔油5克增鮮，生抽5克，食鹽2克，雞粉2克，十三香1克，把調料炒散炒化，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘...
檢視全文»如何炒長豆角？
長豆角350克輔料大蒜仔1顆，油少量，鹽少量，生抽少量 雞精少量，蠔油少量，幹辣椒段1小把做法步驟步驟1將菜洗好，大蒜仔脫皮拍碎步驟2將豆角掰成三釐米長左右步驟3鍋中放油燒熱，將大蒜和豆角一起放入炒步驟4炒到快熟時加入辣椒段，鹽，雞精，和一...
檢視全文»黃蘑和茶樹菇哪種好吃？
最後加入料酒，姜，八角和沒過肉的開水，小火燉燒20分鐘後加入茶樹菇再燒1個小時，這時加入生抽和老抽，大火將湯汁收濃，起鍋即可...
檢視全文»禾稈蓋珍珠正宗做法？
禾稈蓋珍珠作為疍家非遺美食，不能不提禾稈蓋珍珠，它由禾稈草、綠豆、五花肉，三種簡單的食材在烹煮的過程中 “各司其職”，互相融合，最終成為了一道回味無窮的美食——禾稈蓋珍珠...
檢視全文»河南燴菜十三種配菜？
3、放油，將幹辣椒放入，聞到香味後放蔥薑蒜末，花椒數粒，香味出來後，放切好的五花肉塊，肉炒熟後，放胡羅卜，翻炒幾下放已泡好的木耳，再翻炒後，倒適量水（看菜的分量），放焯好的粉條，放凍豆腐塊，放煮好的花生，接著放用油輕炒過的茄子，放牛肉丸...
檢視全文»鐵鍋燉蓋面做法？
食材：麵條（生）1000克、五花肉200克、扁豆500克、土豆2個、植物油2湯匙、水適量、花椒適量、冰糖老抽1湯匙、料酒1湯匙、蒜5克、大蔥5克、姜2片、八角1個、食鹽1/2茶匙、雞精1/3茶匙做法：1、五花肉切片2、土豆切條，小手指粗細3...
檢視全文»最簡單醃肉的醃製方法？
將準備好的陶罐清洗，並且擦拭乾淨，將抹好鹽的五花肉輕輕擺放到罐子中，取出適量的高度白酒，澆到擺好的肉上，並用一個重物將其緊緊壓住，做完之後，將罐子放到陰涼處進行醃製...
檢視全文»豆腐圓用什麼餡？
原料/調料主 料： 豆腐配 料： 五花肉、油炒花生、山姜、蔥、精鹽、味精做 法： 將五花肉、油炒花生、山姜、蔥花等剁碎，加入精鹽、味精拌勻做餡心，然後用手把壓幹了的水豆腐捏碎，取雞蛋大小的碎豆腐放於手心，捏成凹窩，放入餡料，用手掌團攏，不給...
檢視全文»中考菜名做法及寓意？
菜的做法竹筍炒肉①竹筍切段，鮮菇切塊，全部下鍋焯水...
檢視全文»紅燒肉怎麼煮最好吃？
紅燒肉的做法：用料：五花肉、薑片、蔥、蒜瓣、幹辣椒、八角、桂皮、小茴香、醬油、鹽、紹酒，白芝麻1、買來的五花肉洗淨，切2cm左右的大塊，放入不粘鍋，倒入沒過肉的冷水，放入薑片、蔥，開中大火加熱...
檢視全文»立秋當天晚上吃什麼飯最好？
取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢立秋吃些核桃粥最好，做法也是非常簡單，首先我們把大米淘洗乾淨，加水泡30分鐘左右...
檢視全文»紅燒鮑鹽魚正宗做法？
一、原料主料 鮑魚10枚，五花肉3兩，排骨3兩，姜2片輔料 生抽2勺 ，老抽2勺 ，米酒2勺 ，白胡椒粉少許 ，蠔油少許二、紅燒鮑魚的做法步驟步驟1用刷子刷去小鮑魚身上的黑膜，沖洗乾淨後用小勺挖出鮑魚肉洗淨備用步驟2在小鮑魚光滑...
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