山東擺攤白菜米飯的做法?

在飯上放事先切好的豬皮凍(前幾天做的豬皮凍還沒吃完,也來點,嘿嘿~),加上一小勺蒜蓉辣椒醬,我的炒飯可以開吃嘍鍋熱放油,炒豬肉至變色,加蔥花4/7白菜撕成小塊,小火翻炒至變色,加味極鮮,【不要加水,因為白菜本身就含水份】5/7白菜無需炒熟半...

檢視全文»

豬皮凍沒有做好怎麼補救?

此外如果新熬的皮凍,表面上皮凍粘了,可能浮面油沒整理好,它粘了,可以吃,正常的新熬的皮凍能放置48小時溫度在零上1一2C度,如果不是這種儲存環境,皮凍表面粘了就不能吃了豬皮凍沒做好,把肉皮從新煮一下,肉皮塊太大,切小一點,主要把肉皮膠脂煮出...

檢視全文»

燒辣椒皮的做法?

調料:豬皮 (400克),紅椒 (1個),青椒 (4至5個),鹽 適量,料酒 適量,蔥 適量,生薑 適量,料酒 適量,生抽 適量,老抽 少量,胡椒粉 適量,食用油 適量,耗油 適量,芝麻 適量,白糖 適量做法:1/將帶皮豬肉皮肉分離,放入燒...

檢視全文»

豬皮果凍做法?

原料:豬皮 (300克)、水 (500毫升)、鹽 適量、泡椒 30克、料酒 一茶勺、醬油 少許、大蒜 3瓣、薑片 3片、白糖 少許做法:1、鍋內把水燒熱 放入豬皮 (裡面可以少許放點料酒 和大蒜 去異味和髒東西)...

檢視全文»

蘿蔔肉豆的做法大全?

蘿蔔肉豆的做法如下:用料豬皮蘿蔔蔥薑蒜醬油鹽老抽耗油大料幹辣椒旱蘿蔔步驟 1豬皮洗乾淨,去掉費油,焯煮乾淨,切丁步驟 2蔥薑蒜,幹辣椒,大料熗鍋倒入豬皮炒倒入醬油,老抽,耗油,醋,倒入水步驟 3倒入然了一個晚上的黃豆,一起煮開,小火燉一個小...

檢視全文»

烤乳豬豬頭做湯怎麼做?

【原料】 乳豬5000克,五香精鹽55克(五香粉、八角末各1克,精鹽35克,白糖15克拌勻)糖醋150克(飴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克調勻加熱燒深),白糖65克,豆醬、甜醬各100克,紅腐乳、麻醬、花生油各25克,千層餅、酸甜...

檢視全文»