羊肝的烹飪小技巧 肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘...
檢視全文»皮蛋燒白菜正宗做法？
食材：白菜 （300g），皮蛋 2個，姜 10g，色拉油適量，蒜適量，鹽適量步驟：1/事先準備好大白菜一棵...
檢視全文»春天白蘿蔔肉片的做法？
倒入蔥花翻炒均勻即可關火食材明細蘿蔔、蔥、辣椒、豬肉、香菜、油、鹽、醬油、花椒、味精...
檢視全文»無鱗鯉魚最好吃的三種做法？
加入泡椒，將備好的無鱗鯉魚放入鍋中，加入切好的蔥和香菜無鱗鯉魚就做好了第三種第一步，把姜去皮切片，蒜對半切開，蒜苗切斷，香菜切成段，香菇切粒，五花肉去皮切粒...
檢視全文»蕎麥刀削掛麵怎麼做好吃？
蕎麥刀削麵是非常不一樣的一種麵食，是蕎麥做成的麵食，口感勁道麥香濃郁非常好消化，做法是首先把蕎麥麵粉裡面加入雞蛋和清水，再加入泡打粉攪拌均勻和成麵糰，然後把麵糰用保鮮膜包裹起來放置一會，再把麵糰取出來削成刀削麵，然後把油菜用水沖洗乾淨，在鍋...
檢視全文»鮮蘿蔔怎樣醃製竅門？
食材清單白蘿蔔、白糖、白醋、香醋、生抽、蒸魚豉油，姜、蒜、小米辣、鹽、高度白酒詳細步驟1：首先把兩根白蘿蔔放入盆子裡面，加入清水把白蘿蔔清洗乾淨，把蘿蔔皮上面的黑點削掉，蘿蔔皮的營養價值非常的高，留著就可以啦，再切去頭部，再去尾對半切開，分...
檢視全文»紅燒鱔魚火鍋的家常做法？
將鹽菜洗淨切好備用...
檢視全文»仙人掌嫁接月季最好的方法？
2、砧木切除可以用酒精將刀、手套和鑷子進行消毒，這個是非常有必要的，在酒精完全蒸發之前進行切割，一般是在砧木的中下部進行，切口要平整，切得時候要果斷，切除後要四邊的角切除，這是為了讓它更好癒合，因為我們的布紋球是圓球狀的，只適合嫁接在中心，...
檢視全文»酸蘿蔔脆肉鯇的做法？
5、衝好放入乾淨的碗裡，調醃汁，水、白醋、冰糖的比例大約是2：2：1，直到醃汁沒過蘿蔔，加入切碎的小米辣，拌勻，蓋上蓋子靜置4小時以上，夏天天熱的話必須冷藏，水也最好是冰過的，冬天室溫即可...
檢視全文»家常貓耳菜的簡單做法？
5、待蔬菜炒軟、變色後，將火力調小，加入適量食鹽，用鍋鏟攪散開...
檢視全文»土豆片煮多久能脆脆的？
土豆片切好後先用清水把表面的澱粉漂洗乾淨，如果此時不著急焯水，可以先把土豆片泡入清水中，並在清水中加入適量白醋，如果切好以後就馬上焯水，可以省去泡水的步驟土豆片得看用刀切多薄，薄一點的在水開之後一分半鐘左右就可撈出...
檢視全文»臭豆腐家庭版怎麼做好吃，臭豆腐家庭版的家常做法？
準備一個空碗開始調料汁，碗裡放三勺炸好的燒烤料，兩勺臭汁，兩勺麻醬，兩勺蒜汁，一勺辣椒油，放適量的洋蔥香菜，攪拌均勻...
檢視全文»為什麼把茄子削成片以後會變黑，怎麼避免？
茄子削皮後沒了外皮的保護，將其放在空氣中，茄肉含有的醌類物質會和氧氣發生反應，出現氧化變黑的現象，這種現象和土豆、絲瓜、蘋果、淮山等食物削皮後變黑的原理是一樣的，茄子削皮後遇到氧氣才會變黑，那隻需將茄子和處理土豆一樣，把它放在淡鹽水中浸泡，...
檢視全文»豆腐片怎麼炸才能又軟又膨脹？
萊垍頭條5、 鍋上火入油，待油熱時下肉片炒熟，加豆瓣醬、薑片、蒜片、木耳、冬筍、菜椒等炒出香味再加入老湯（家庭一般用清水）攪拌，下入豆腐及肉片及蔥段，燒片刻入味後用水澱粉勾芡翻抄起鍋...
檢視全文»