主料：肉餡500克、梅乾菜150克配料：鮮姜15克、蔥50克調料：鹽5克、胡椒粉1克、味精2克、生抽醬油15克、老抽醬油10克、花椒水200克、香油5克、熟植物油50克麵皮用料：清水250克、乾酵母5克、麵粉500剋制作過程1、選用淨梅乾...
檢視全文»油炸燒烤炸好塗什麼配料？
三、其它簡單的做法 1、胡蘿蔔醬——胡蘿蔔泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調製稠度適中即可...
檢視全文»海天海鮮醬油哪個才是正品？
一看：包括看廠家（是否正規廠家或知名品牌）、看標籤（是否釀造醬油而非配製醬油）、看原料（是否為非轉基因黃豆）、看等級（氨基酸態氮含量是否符合國家標準）、看用途（例如醬油一般標註供佐餐或供烹調使用，供佐餐的衛生條件好，可直接入口食用...
檢視全文»一斤肉餡能釀多少斤苦瓜？
半斤左右1/3怕苦的把苦瓜切成圈用鹽醃下沒這麼苦2/3之後將豬肉剁碎放蠔油醬油，蔥花整棵剁碎鹽一起順時針攪拌均勻3/3調好肉餡就可以開始釀苦瓜了，把苦瓜塞滿肉餡，釀好就可以開始兩面煎苦瓜了煎好放鹽放醬油放水調味煮熟至剩一點菜汁就可以出鍋一斤...
檢視全文»泡竹筍炒鴨胸肉的做法？
主料：鴨肉1/4輔料：竹筍適量姜一小塊米酒適量醬油適量蠔油適量鹽適量白糖一勺做法：1...
檢視全文»曬乾蘿蔔乾最好吃的做法？
將油加熱然後放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜放入鍋中炸出蔥香味，將炸好的料和熱油放入蘿蔔絲中再加入少量的醬油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均...
檢視全文»蔥姜肉絲卷幹豆腐做法？
主料：豆腐皮6張 肥瘦豬肉一斤半、蔥一小把 鹽適量、生抽醬油適量 雞蛋1個豆腐皮卷肉（皮卷）的做法步驟1...
檢視全文»燉魚放大醬為什麼會苦？
是大醬的苦味大醬苦味是在煮豆子的時候煮糊了，或者鹽放多了，沒辦法去掉，只能是兌一點好的大醬稀釋一下味道，做辣椒醬，雞蛋醬也可以，還可以用它斑苦菊吃，就吃不出來了...
檢視全文»順德醬鯪魚乾的做法？
（醬料：大豆醬、蠔油、蒜蓉、糖、酒混在一起，酒放到最後，用酒調濃度，不要太稀，稀了就不容易沾在魚身上）步驟 3大約上醬後曬一天可以吃了，切成塊，放點蒜蓉蒸十分鐘，美味的魚就做好了食材鯪魚，數條鹽，大量蔥，適量姜，適量蒜，適量花椒，適量醬油，...
檢視全文»味極鮮過了保質期能吃嗎？
進入人體後，具有較強的致癌特性，還會產生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉等現象，因此變質的醬油不建議食用...
檢視全文»東園小館滷肉飯怎麼做？
主料：五花肉適量紅蔥頭適量輔料：醬油適量料酒適量鹽適量滷肉飯的做法步驟：1...
檢視全文»雪裡紅酸怎麼處理？
醃製的雪裡紅如果味道太酸，吃起來口感肯定不好，遇到這種情況，可以在炒制雪裡紅的時候多加入一些醬油和糖，而且多加一些水，適當的增加烹飪的時間，這樣可以使調料的味道滲入到雪裡紅中，調整原有的酸度...
檢視全文»蘿蔔肉餡包子怎麼做好吃？
面做成劑子就好了原料：豬肉300克麵粉500克花椒油一大勺食鹽適量醬油一大勺胡椒粉適量元貞糖一小勺做法：1豬肉剁成肉餡，加入現炸的花椒油，醬油炒香倒在肉餡裡，加入所有的調料攪拌入味2大蘿蔔插成細絲，加入到肉餡中拌勻3麵粉加入酵母粉，用溫水和...
檢視全文»北方鹽水醃黃瓜整根怎麼醃？
食材：黃瓜、精鹽、醬油、白糖、白酒、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、花生油...
檢視全文»熟牛肉酸了怎麼辦？
熟牛肉變酸的原因有肉品質不新鮮、加工中誤把醋當做醬油加入、滷製完畢，未及時取出冷藏，而如此豐富的營養物質很容易滋生雜菌生長，導致存放過程中微生物汙染而變質、牛肉沒有進過排酸處理，及牛肉未解僵就加工了、可能調料放得不對、牛肉不好好預先燉煮去血...
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