（6）將麵糰擀成薄餅狀，將做好的油酥用手或勺子均勻的塗抹到麵餅上...
檢視全文»福建大肉餅怎麼做月餅？
食材用料水油皮：麵粉150克，玉米油60克，白砂糖25克，水40克油酥：麵粉100克，玉米油50克，豬肉餡200克餡：白砂糖20克，蜂蜜1匙，熟芝麻5克，香油10克，醬油適量，料酒適量，鹽6克表面裝飾：蛋黃1個...
檢視全文»死麵蔥花餅的做法？
用水和麵，不省發，壓平成餅，把混和在一起的蔥花、少量油、花椒麵、鹽和均，平鋪在餅上，捲成卷，切成幾小份，再把每小份壓成餅，煎鍋加少量油，放餅煎至兩面金黃，用手一壓後，能恢復原狀就熟了...
檢視全文»秦州燒餅做法？
2、在做水油皮面團以及油酥的過程中，需要將剩餘的全部用保鮮膜蓋住，避免風乾，另外如果天氣比較熱，做一個胚子，可以放冰箱中冷餐一會，更加易於操作，過程中需要重複捲起、擀開等步驟，做好的燒餅才會層次多...
檢視全文»抹茶芝士流心蛋黃酥做法？
原料：中筋麵粉-油皮151克豬油-油皮57克糖粉-油皮18克水-油皮82克低筋麵粉-油酥123克抹茶粉-油酥5克豬油-油酥75克鹹蛋黃-餡料16個豆沙餡-餡料320克做法：1將油皮材料混合到一起，揉成光滑的麵糰，蓋好靜置鬆弛1小時2將油酥材...
檢視全文»蘇麻月餅的配方？
2/6水油麵製作過程：把牛奶加熱到80度，加入黃油融化，把融化的黃油奶水與低粉和糖粉混合，揉成光滑的麵糰3/6油酥面：把黃油和低粉混合，一開始粉沒有辦法很好與黃油塊融合，沒有關係用手的溫度耐心一點，大概五分鐘後可以揉成團...
檢視全文»平山燒餅的由來及傳說？
但我對於缸爐燒餅的情節，不僅沒有減退，而是越來越濃重了...
檢視全文»綠豆油酥燒餅的做法？
5、綠豆麵團發酵好後，取出來揉搓排氣，這樣做出的油酥餅會更加細膩，搓成長條以後，切成四個或五個相等的劑子...
檢視全文»烤箱豆沙烤餅最簡單的做法？
步驟 5醒好的皮，團成一個圓，用手掌壓一下，然後慢慢擀成圓形（或者就用手掌輕輕按壓）包入豆沙餡，然後像包包子一樣收口，再壓扁...
檢視全文»東園小館滷肉飯怎麼做？
主料：五花肉適量紅蔥頭適量輔料：醬油適量料酒適量鹽適量滷肉飯的做法步驟：1...
檢視全文»千層流心酥做法？
食材：油皮中筋麵粉/150克、糖/30克、溫水/60克、黃油/55克油酥：低筋麵粉/120克、黃油/65克其他：紅薯/兩個（約200克）、紫薯/兩個（約200克）、乳酪碎/適量、芝士片/適量、蛋黃/兩個、黑芝麻/適量、細砂糖/約10克薯泥球...
檢視全文»潮汕酥爽丸用什麼粉做？
5、將每一個油皮面團都包上油酥麵糰，收口後放在烤箱裡...
檢視全文»100 四川油旋子鍋盔的做法？
所屬地區：四川小吃工藝：烘烤法旋子鍋魁的製作材料：麵粉1000克，老酵面200克，蘇打粉、川鹽、花椒粉各少許，熟豬油適量...
檢視全文»曹狀元雞肉燒餅的做法？
用料油皮部分麵粉 500克溫水 250克豬油 150克豬油可以換成等量的玉米油油酥部分麵粉 250克豬油 130克內餡部分雞胸肉 500克咖哩塊 2塊蔥花 適量鹽 適量生抽 適量味精 適量香油 適量其他十三香 適量白芝麻 適量做法步驟1、油...
檢視全文»老南昌牛舌餅的做法？
2/3將食材B中的麵粉過篩，加入豬油、糖粉、奶粉、緩緩倒入溫水調和的蜂蜜，反覆搓擦水油皮面團，至麵糰光滑不粘手，蓋保鮮膜，與油酥麵糰一起鬆弛1小時左右...
檢視全文»稻香村的牛舌餅怎麼做？
另取一個碗，加入5克孜然粉，10克椒鹽粉，30克炸好的油調成油酥...
檢視全文»彩虹小廚蛋黃酥的做法？
萊垍頭條（二）將中筋麵粉、糖粉、奶油放入鍋中，放入2/3的溫水先拌，再將剩下1/3的水加入攪拌，使其完全拌勻頭條萊垍（三）放置一旁攤開，約15分鐘後捲成長條狀進行分割約成50份即成油皮萊垍頭條（四）將奶油和低筋麵粉混合拌勻，捲成長條狀進行分...
檢視全文»