香蕉鬆餅準備食材如下：香蕉1根，純牛奶40克，雞蛋1個，麵粉55克，無鋁泡打粉1克，糖適量具體做法如下：8...
檢視全文»清湯肉餡怎麼調好吃？
調好肉餡先把蔥姜花椒放小碗用溫水浸泡半小時，待自然會發出香味就可分多次打入肉餡裡，順一個方向攪拌，之後再放入生抽老抽耗油雞粉精鹽和少許胡椒粉，最後打入一個雞蛋再次攪拌上勁就好了餡料：豬前夾肉500克、蔥25克、姜10克、雞蛋1個、鹽8克、味...
檢視全文»魚圓子的家常做法？
14、煮好的魚圓，撈出放進盛有涼開水的容器裡，放冰箱冷藏，隨吃隨取準備材料：半肥瘦肉250g，魚750g（1條）、蝦皮100g、鹽適量、雞粉適量、雞蛋4個、紅薯粉（澱粉也可以）100g製作步驟：1、魚洗淨去骨、抹上適量鹽醃十分鐘左右、再用勺...
檢視全文»蝦仁蘿蔔餡水餃的做法，蝦仁蘿蔔餡水餃怎麼做？
首先需要準備新鮮豬肉，洗乾淨剁碎，然後加一些醬油，鹽，蛋清攪打均勻，把蝦仁以及蔥姜放進去繼續攪拌好，如果清洗乾淨擦成絲，放到水裡面焯一下過涼水，水分徹底擠乾淨，把蘿蔔碎放到肉餡當中，新增花生油，胡椒粉，糖鹽，味精攪打均勻，這樣餃子餡就製作完...
檢視全文»加入泡打粉還要打發蛋清嗎？
另外不打法的問題，雞蛋煮熟後呈白色，膠帶一樣，同理，蛋清打發後，呈細小泡沫狀，與麵粉糊混勻後，以細小泡沫的形式會存在於蛋糕麵糊的所有部位，烤熟過程中與水煮雞蛋一樣的道理...
檢視全文»芒果紅薯牛奶做法？
1、紅薯蒸熟去皮，放涼備用2、牛奶，紅薯放入破壁機中3、加入一勺蜂蜜調味（可以根據購買紅薯的甜度來調節自己喜歡的酸甜度）請購買軟糯粉的那種紅薯甜度更好，開破壁機“醬汁健”，將材料打成紅薯牛奶醬4、將它放在冰箱冷藏2小時凝固一點，芒果去皮切薄...
檢視全文»塔塔粉發麵的正確方法？
材料：碗，篩子，攪打器，有蓋子的容器，蘇打粉，塔塔粉，玉米澱粉...
檢視全文»蝦搓伴侶原材料配方？
將所有原料混合拌勻，入保鮮冰箱冰鎮一晚，取出加生粉50克、澄面10克、鹽7克、味精5克、胡椒粉、超霸世家雞粉、超霸世家雞汁適量抓勻，順一個方向攪打均勻，然後倒入香油25克、花生油35克朝一個方向攪打約15分鐘上勁，待攪打吃力時，再反覆摔打1...
檢視全文»娃娃魚魚腸怎麼做？
原料主料 草魚肉500克 ，雞蛋清1個，玉米澱粉40克輔料 鹽3克， 胡椒粉2克， 蠔油10克， 生抽5克， 花椒水50克二、魚腸的做法步驟步驟1新鮮草魚去骨去皮，取魚肉500克步驟2水裡放適量白醋，把魚肉浸泡15分鐘，這樣...
檢視全文»大肉雲吞餡的做法和配料？
配料： 豬肉 500g，餛飩皮（菜場購） 適量，蝦糠 適量，蠔油 2勺，醬油 1勺，鹽 2匙，糖 半匙，料酒 1點點，冷水 適量...
檢視全文»不用麵粉 玉米油的蛋糕？
烤盤內盤上油紙，將蛋糕糊倒在烤盤內，用刮刀抹平表面，放烤箱中層，180度烤約30分鐘...
檢視全文»小高姐牛肉丸子做法？
配料：牛肉1100克 冰塊250克 紅薯澱粉/土豆澱粉70克 雞蛋2個 鹽18克 白糖7克 小蘇打6克 蠔油12克 玉米油55克 香油12克 黑胡椒粉適量製作方法：1、買回來的牛肉把筋膜處理掉，切成小塊放在清水裡浸泡出血水...
檢視全文»燒麥的做法和調餡？
最古老的方法是用手按照一個方向（順時針或逆時針）攪拌，將原本疙疙瘩瘩的肉餡打的順滑、變軟，繼續浸泡，重複攪打三至四次，到水完全滲入肉餡當中，整個肉餡拍上去手感向水波一樣擺動...
檢視全文»牛仔粒de醃製誰能說一下？
2）將牛肉片放入容器中，然後加蠔油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉將其扳勻，然後加上蛋清、生粉將牛肉不斷攪打，這時候要加入水，讓牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜過多，帶牛肉把該次的水吸完後再加水，直至牛肉吸滿水後在加入...
檢視全文»什麼是戚風蛋糕？
中檔戚風蛋糕配方：蛋黃部分：蛋黃250克 低筋麵粉500克 水325克 泡打粉10克 白砂糖350克 色拉油250克 精鹽5克蛋白部分：蛋白500克 白砂糖300克 塔塔粉5克高檔戚風蛋糕配方：蛋黃部分：蛋黃500克 低筋麵粉500克 水3...
檢視全文»蛋糕製作丨如何裱玫瑰花？
100克軟化黃油打順滑後+降溫後的蛋奶糊再打至濃稠蓬鬆狀態（打一會兒用刮刀把濺到盆子周邊的部分刮下去一起打勻），用低檔攪打4-5分鐘後+15克蜂蜜、20克煉乳、15克牛奶或果泥、幾滴香草精、10克檸檬汁再攪打均勻至光滑細膩蓬鬆的狀態即成...
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