熬糖稀的時候儘量不要用鏟子撥動，容易結塊熬成糖霜...
檢視全文»空氣炸鍋花生米掛糖霜怎麼做？
4冷鍋裡放入適量花生油，油3，4成熱時，倒入花生米，開中小火炸...
檢視全文»怎樣做糖霜山楂？
冰糖（白砂糖、綿白糖等都行），水，山楂大約1：1：2的比例準備好備用2、水和糖一起放入鍋中，小火慢熬會慢慢熬出泡泡，剛開始是大泡泡，大概10分鐘泡泡會細膩3、熬至用鏟子勺起來會拉絲比較粘稠時，放一小勺白醋，攪拌均勻，關火放至微熱，此時泡泡會...
檢視全文»煙雨江湖桂花糕配方？
桂花糕的配方：垍頭條萊1...
檢視全文»糖霜做法怎麼才能快速幹了？
用料wilton蛋清粉 15g溫水 70g糖霜 454g檸檬汁 幾滴食用甘油 幾滴糖霜配方的做法1...
檢視全文»蛋糕製作丨如何裱玫瑰花？
100克軟化黃油打順滑後+降溫後的蛋奶糊再打至濃稠蓬鬆狀態（打一會兒用刮刀把濺到盆子周邊的部分刮下去一起打勻），用低檔攪打4-5分鐘後+15克蜂蜜、20克煉乳、15克牛奶或果泥、幾滴香草精、10克檸檬汁再攪打均勻至光滑細膩蓬鬆的狀態即成...
檢視全文»糖霜山楂做好以後怎樣才能不化水？
這個是我的製作過程，可以看一下奧：吃過馬強板栗賣的外面有一層白白的糖霜山楂，酸酸甜甜酥酥的味道蠻好的...
檢視全文»如何做炸甜甜圈？
5釐米厚度的麵餅步驟4使用甜甜圈壓模在麵餅上壓出甜甜圈形狀然後置於鋪好防沾烘焙紙的平板上，開始第二次發酵，漲大到體積兩倍時即可步驟5將壓型好的麵糰置於鋪好防沾烘焙紙的平板上，開始第二次發酵，漲大到體積兩倍時即可步驟6將油鍋中的油加熱，待油溫...
檢視全文»裝飾糖珠是怎麼使用的？
接下來便可以製作糖霜，把糖粉和蛋白倒進盆裡，讓它們攪拌，讓它顏色變白即可，再把糖霜分成三份，一份加入紅色，食用色素調勻，另一份做出粉紅色糖霜，用黃色的一份做成黃色奶油，完成之後，便可以抹上糖霜了，在杯子蛋糕表面，淋上大約一小勺糖霜，然後抹平...
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