兩種顏色海帶的區別是：海帶的本色是屬於褐色，它屬於藻類植物，海帶雖然沒有根、莖、葉分化、但還是含有葉綠素也有葉黃素的，加熱葉黃素被破壞，葉綠素釋放，就成綠色了...
檢視全文»蹄花湯除了燉芸豆還能燉什麼？
5、豬蹄燉1小時後放入海帶繼續燉1~2小時...
檢視全文»鮁魚燉海帶的做法？
原料：鮁魚300克、豆腐皮1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根輔料：鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許鮁魚燉海帶的做法：1鮁魚去骨，切成邊長7釐米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃...
檢視全文»海帶燒豬蹄王剛？
待豬蹄燉至能用筷子戳進去的時候，放入海帶，燉至軟爛即可用料豬蹄 半隻海帶 100g老抽 1勺八角 2個料酒 2勺蔥 2根姜 1大塊桂皮 1塊香葉 2片幹辣椒 幾個泡椒 幾個花椒 隨機粒生抽 2勺鹽 3克冰糖 1...
檢視全文»泡發的海帶節怎麼儲存？
而且在使用電冰箱儲存海帶結時，也應該將水分烘乾用保鮮膜進行密封，當與氣體隔絕時，可以起到預防反味以及滋生病菌的作用...
檢視全文»海帶結多少克？
海帶結有的打的比較小，有的比較大，如果是乾的一個海帶結將近四克左右，在水裡泡好了以後，也有五六克，我看他打的結有多大，有的結比較大，有的結比較小，放在水裡泡好的海帶結應該有四五克小一點的也有三克左右，乾的分量就比較輕一點一個海帶結是 20克...
檢視全文»我想去開一家臭豆腐砂鍋米線，就是不知道臭豆腐怎麼做？
原料：鮮米粉、肉丸若干、海帶絲1兩、上海青/小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根（還 可依喜好另加鳳尾菇等菇類、燻腸等）配料：鹽少許、太太樂雞精少許、紅辣椒粉、番茄醬少許、胡椒粉少許、醬蘿蔔乾、姜 蒜少許、香菜 廚具：砂鍋 製作方法：1） 先...
檢視全文»海帶湯裡有粘液能吃嗎？
海帶內含有豐富的鐵，我們在食用它之後不可喝茶或是吃酸澀的水果，以免影響鐵的吸收...
檢視全文»海帶絲怎麼炒好吃又簡單兒童？
炒菜油60克，醬油50克，精鹽8克，白糖5克，蔥，薑末各克，水澱粉7克二、海帶絲炒肉絲（1-3歲）的做法：①將海帶洗淨，切成細絲，放入鍋中蒸15分鐘，視海帶軟爛後，取出待用②將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲③將油放入鍋內，熱後下入肉絲，...
檢視全文»加州海帶絲涼拌做法？
加州海帶絲的涼拌做法是將海帶焯水，然後放入盤子中加入生抽老抽...
檢視全文»海帶洗好是曬乾好還是放冰箱冷藏好？
海帶洗好曬乾最好儲存，幹海帶的泡發：將幹海帶剪成15釐米左右的段開啟放入盆中放滿涼水（自來水就可以，千萬不要用熱水泡）泡一夜泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的髒東西搓松，然後在流水下衝淨洗淨的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30...
檢視全文»海帶絲跟海帶結的區別？
海帶絲可以做海帶湯吃，又可以和肉同時一起燒吃...
檢視全文»豬血炒海帶絲怎麼做好吃？
用料海帶或海帶結 半碗，蔥 一點點，姜 4片生抽 適量，豬血 一盒豬血燒海帶結的做法步驟步驟 1海帶或海帶結洗一下，加入薑片放鍋裡煮...
檢視全文»鹽漬海帶浸泡過的水有毒嗎？
鹽漬海帶泡過的水沒有毒...
檢視全文»曬海帶需要焯水嗎？
海帶自身就很鹹，不容易和其他的蔬菜搭配調味，所以用海帶做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海帶建議選擇溫水浸泡，不要用太熱的水，也不要用太冷的水，用太冷的水無法泡發海帶，所以建議用40度以上的溫水泡，也不能用太燙的水，會使海帶中的碘流失...
檢視全文»做裙帶菜餅選什麼樣的裙帶菜？
裙帶菜挑選時以身幹鹽輕、顏色全青碧綠、少黃葉和顏色深紅、味清香者為佳裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很象破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50—100mm，明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分...
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