九月問答

靜置蜜漬24小時後，撈出楊梅，再將糖液煮至粘稠，並加入甘草等輔料，重新加進楊梅坯中，攪拌均勻...

鹽漬海帶泡過的水沒有毒...

鹽漬海參保質期鹽漬海參在常溫下三個月也不會壞（我測試過）．先現在的鹽漬海參的工藝已經不是原來的，所以只要是沒有防腐劑（鹽除外）常溫半個月是沒問題的．如果想長期儲存，最好在0度－－－零下5度儲存，儲存12個月沒問題鹽漬海參根據其火候的大小保質...

過 磷酸鈣含有70% -80%的硫酸鈣（石膏），具有改良蘇達鹽漬土的作用，可降低土壤鹼度，有利於提高氮磷有效性和利用率，因而在 蘇達鹽漬型水稻上施用過磷酸鈣作基肥，有其獨特的作用...

鹽漬土是指包括鹽土和鹼土在內的，以及不同程度鹽化，鹼化的土壤的統稱，區域內降雨稀少，蒸發強烈，土中易溶鹽不斷向表層遷移、積聚從而使土壤鹽漬化，形成鹽漬土...

預煮時，要輕輕翻動玉米棒，使其受熱均勻，預煮好的果穗，迅速用流動水冷卻至50～60℃，然後放入含有3％-5％玉米保鮮溶液中浸泡3—5分鐘，撈出晾乾備用...

3、泡發以後的鹽漬海參如果長時間不吃，可以把它們用保鮮膜包起來，去掉水分以後直接放冰箱的冷凍室儲存，這樣可以讓它儲存很長時間不變質，而且再想吃時取出化開就可以，不用再去提前泡發...

鹽漬海帶存放方法：1、常溫陰涼乾燥處，夏天放半月左右，冬天可以存放1個月以上...