九月問答

2/4準備一個砂鍋，加入適量的清水倒入梨塊和冰糖，蓋上小火燉20分鐘...

首先要把大塊的冰糖處理成小塊，一般會使用微波爐進行加熱一段時間，然後待冷卻後再將冰糖掰成小塊，然後將小塊的冰糖放入粉碎機中進行打碎，這樣就可以讓冰糖充分的打成粉末，也更加的方便進行烹飪的時候使用...

梨子水有很好的止咳效果，煮好梨子水首先選優質的梨子用鹽水洗淨，切成小塊，放適量的冰糖枸杞紅棗，大火燒開，小火慢燉，1將梨從距頂三分之一處切開，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同時放川貝和蜂蜜更好），然後再把上面的三分之一蓋上去...

主料：柚子皮1個、柚子肉半個輔料：鹽少許、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克1、先把柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分，然後取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘...

用料生薑適量，大蒜適量，紅辣椒適量生抽適量做法步驟1、生薑清洗乾淨，去皮後切成塊2、大蒜去皮洗乾淨3、生薑片和大蒜放在陰涼的地方晾乾表面的水分4、紅辣椒剁碎5、將大蒜、生薑一起放入容器，倒入生抽6、生抽的量剛好沒過食材即可7、放入辣椒，拌均...

銀耳軟糯放入冰糖枸杞和梨塊兒小火燉半小時左右6...

加冰糖50克將人參、 拐棗，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3個月即成...

3、牛肉冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒大火煮開，轉小火焯水3分鐘左右...

水量差不多沒過骨頭就行，稍微有點沒沒過的也沒事（像我圖上這樣子）中途反正也要翻一翻步驟/方式10大火煮沸、轉小火燉煮步驟/方式11一個半小時到倆小時，骨頭就醬好了，鍋裡剩一些汁，蘸著汁吃更好吃，用來拌飯或下麵條都超級好吃步驟/方式1·骨頭用...

如果打算存放的時間久一點兒就多放一些糖而且放糖水的容器一定要乾淨的...

蔗糖是一種雙糖（葡萄糖+果糖），晶體白色，具有旋光性，但無變旋...

冰糖楊梅比九制九制楊梅好吃，因為冰糖楊梅更嫩滑爽口冰糖楊梅這一口味，外層裹著糖花，與清甜楊梅緊緊貼合，甜潤沁人，嫩滑爽口...

湯鍋加冷水，加入鵪鶉蛋，雞蛋煮至熟...

用料雪梨 2個山楂 200g冰糖 三勺水 1000克做法步驟1、山楂用鹽水泡洗乾淨，切開去籽，再切片，泡在鹽水裡以免氧化變黑2、梨兩個，得有1000g，去皮，切塊放鹽水裡3、鍋裡放糖，飯勺三勺4、蜂蜜一勺，看看我的是飯勺哦5、煮至...

用料 肉 500克 水 600克 生抽 35克 老抽 15克 冰糖 30克 醬油滷肉的做法 整塊肉沖洗乾淨，放炒鍋裡，加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮開後，轉小火1小時，最後開中火收汁小貼士1、肉選我這種雪花狀的口感最好，比較接近叉燒，如果用...

原料：石榴5個、二鍋頭白酒350毫升、冰糖50克...

冰糖化開，用中小火，煮大慨半小時，整鍋糖變成粘稠狀，筷子沾一些，放冷水沾一下，糖變脆，就可以把山藥轉一下，粘滿糖，輕輕的在抹油的粘板一拍一拉，涼幾分鐘就可以啦...

接著把白糖、清水一起倒入鍋中熬煮，在水中出現小泡泡時加入少量白醋，最後把山楂倒入鍋中攪拌均勻並晾涼即可...

材料鴨翅，鴨掌，姜，蔥，老滷汁，滷料包，片糖或冰糖做法1...

步驟7出鍋前用藕粉加水打溼勾芡...