川味胡蘿蔔燉牛肉王剛?

將切好的牛肉下入冷水中,加薑片,煮熟焯水鍋中放3勺油,8粒冰糖,炒至棕色,放入牛肉塊,翻炒上色加入蔥薑蒜炒香,加1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽,倒入1大杯開水,攪拌均勻將牛肉轉移到湯鍋中,加入適量花椒、八角、陳皮、香葉,小火慢燉2小時倒入胡蘿...

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