雙龘2022-10-13 12:01:28小黃蘑可以這樣吃原料：小黃蘑一斤、尖椒兩個、胡蘿蔔半個、五花肉2兩、黃豆醬2勺、海鮮醬油2勺、鹽若干、水澱粉若干。 2、小黃蘑一朵一朵摘下來，洗乾淨，大的就撕成2半或3半； 3、準備好材料，肉切片，辣椒切細條，胡蘿蔔切花，切花比較好看； 4、水開後把洗乾淨的蘑菇和胡蘿蔔下去焯熟，3分鐘左右； 5、調個料汁，因為蘑菇的香味太濃郁，所以先加兩勺黃豆醬來減少點它的香氣。
醬油，鹽，一點點糖來提鮮，再來點水澱粉。 6、先把肉片炒香，熱鍋涼油，不然肉片會粘鍋底，最好是熟油，要是豆油的話，生油炒菜會有生豆油味。 7、炒完肉片爆香蔥蒜，然後把材料都倒裡面爆炒1分鐘，加料汁再炒兩下