鮑螺之所以叫做老婆腳，這是因為它看起來也很像古時候女人的小腳...
檢視全文»鮑魚後面綠的好吃嗎？
鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內臟，鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃...
檢視全文»海鮮季，你有哪些做海鮮的秘籍？
【烹飪步驟】▼1、用刷子把生蠔外殼刷洗刷乾淨▲刷生蠔▼2、撬生蠔：準備一把專用小刀，一條毛巾，生蠔一頭寬而薄，一頭窄而厚，如下圖所示▲撬生蠔▼3、用毛巾包住生蠔，小刀從窄的一頭尾端縫隙插入一釐米自上而下撬開生蠔，再將小刀從側邊小幅度轉動一圈...
檢視全文»可樂鮑魚做法？
步驟1雞翅洗淨備用，鮑魚殺好洗淨，表面改刀備用，鍋內放適量清水、3片生薑、蔥少許、料酒一勺，開火煮步驟 2水燒開後，放入雞翅，等水沸騰後繼續煮1-2分鐘，雞翅撈起，瀝乾水份備用...
檢視全文»鮑魚最大的是多重的？
條萊垍頭美國加州的紅鮑是鮑科動物中體形最龐大的一種，是整個鮑魚家族的重量級成員...
檢視全文»粵菜中聞名的鮑魚配汁是如何製作的？
所需要用以下調味品鮑魚汁100g骨髓浸膏200g瑤柱汁，火腿汁各80g花生醬100g舊莊蠔油200g加入熬好的豬皮凍1斤，加澱粉水成這樣然後用紗布過濾加雞飯老抽和少許紅曲米水，調好色以後加些提前煉好的豬油和雞油這就是最後上菜的鮑魚配汁了鮑汁...
檢視全文»日式清酒浸鮑魚，怎麼做。有誰知道？
日式紙窩清酒煮鮑魚 做法：南非鮮鮑洗刷後備用，將排骨、老雞炸香落瓦煲，將南非鮑置於肉中，注入淨雞湯掛麵，滾起後收小火，煲約12小後加入原條蘿蔔及海帶，約再多煲兩小時即可，用煲好的鮑魚汁注入小煲仔加入煲好的鮑魚，用汁收幹小許後淋上日本清酒及日...
檢視全文»1個野生鮑魚6斤有多少肉？
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0...
檢視全文»新鮮鮑魚煲湯怎麼煲？
只需放鹽調味即可，湯水非常的鮮甜美味苦瓜排骨燉鮑魚材料鮑魚1斤，排骨1根，苦瓜1根，黃豆，姜適量，鹽適量做法1...
檢視全文»清蒸鮑魚需要去內臟？
另起鍋燒熱油，加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可...
檢視全文»野生鮑魚和養殖鮑魚究竟有什麼區別？
至於養殖的鮑魚雖說沒有野生的口感那麼好，但是消費市場還是有需求的，畢竟現在的野生的鮑魚生長週期比較慢，對於市場需求還是有滿足不了的時候，這就需要養殖的鮑魚來填補的...
檢視全文»雞翅鮑魚燉土豆，可以一起食用嗎？
注意：鮑魚不要煮太久，否則就硬了特點：土豆吸收了鮑魚的香味，鮑魚保持了勁道、潤滑、鮮嫩的口感...
檢視全文»吃鮑魚喝牛奶不一樣能補充營養嗎？為什麼要吃燕窩？燉煮太麻煩了？
吃鮑魚或者每天喝牛奶等的確是有營養，但燕窩相對其他滋補品有一個絕對優勢，就是含有的水溶性蛋白質人體容易吸收...
檢視全文»煮吃鮑魚，是使用生水還是開水呢？
首先鮑魚買回來，去殼，用小鐵勺挖最好，讓後用牙刷把鮑魚周邊的灰色東西刷一下，因為很髒的，殼子可以留著做個裝飾品，然後就是做鮑魚的方法，首先備上，生薑，蔥段，起鍋燒水，燒開把鮑魚穿一下水，倒出來，然後在鍋裡倒點油扁蔥姜，加入水燒開放鮑魚，放入...
檢視全文»素鮑魚怎麼做做法竅門？
3、炒鍋留25克豆油，燒熱，倒入蔥段、青豆，翻炒幾下，倒入過油後的鵪鶉，加醬油、糖、料酒和200毫升清水，蓋上蓋，用中火煨3分鐘，加味精，用澱粉勾芡，淋上芝麻油，撒上焙好的芝麻，即可 清蒸鮑魚〔材料〕新鮮鮑魚200克左右，鹽5克，料酒10克...
檢視全文»您知道哪些海洋水產養殖專案呢？有哪些高產的小妙招？
海洋水產養殖專案極多，見過養海參、扇貝、蠔、基圍蝦、鮑魚等等...
檢視全文»鮑魚哪些部位千萬不能吃？
鮑魚的內臟中還含有光敏致毒素，是海藻的分解產物，如果人服用了這種內臟的話，並且經過了陽光照射的話，會引起面板炎症以及相應的毒性反應...
檢視全文»煲幹鮑魚的時候為什麼會腥？應該怎麼辦？
這裡有幾個小技巧可以學習一下：鮑魚乾烹飪前需要泡發，一般泡發8-12個小時，泡發的時候，加入生薑片和適量料酒一起泡，可以在一定程度上去去鮑魚自身的腥味...
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