活鰻魚家常做法大全?

用料新鮮鰻魚 一斤多蒜 2個蔥 一根生薑 四片料酒 20ml生抽 20ml老抽 5ml糖 20g做法步驟步驟 1鰻魚用一些粗鹽按摩洗淨 洗去粘粘的東西 之後切斷備用步驟 2準備兩個大蒜 四片生薑 和一小碗水步驟 3將鰻魚像甘蔗一樣豎著一塊塊...

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鱸鰻哪個季節便宜?

鱸鰻的身體粗長似蛇狀尾部側扁,體背側及鰭呈灰褐色或灰黃色,全身具多數不規則之花斑,為周緣性淡水魚,降河洄游性魚類,底棲肉食性夜行攝食,食物以小魚、小蝦和水生昆蟲為主,但亦有攝食蟹、蛙、蛇及河邊之嫩筍之記錄3月底鰻魚的價格可一點都不貴,因為這...

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