東北醬大骨的湯是可以反覆使用的，它是一種老湯...
檢視全文»小熊電飯煲蒸米飯功能？
隨著科學技術的進步，電飯煲的功能越來越多...
檢視全文»建勳鐵皮石斛莖可以加工為哪些產品？
另一類是鐵皮石斛幹品，主要是幹條、乾片、幹顆粒、楓鬥、超微粉、精片等產品，是經手工和機器加工而成，常見的楓鬥和烤條，可用於泡茶、煎湯、熬藥、煲湯粥、泡酒等，既可以作為保健品使用，也可以作為藥物使用...
檢視全文»做湯的廚師叫什麼？
其做法是：先把原料洗淨，入鍋後一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫，加姜和料酒等調料，待水再沸後用中火保持沸騰3～4小時，使原料裡的蛋白質更多地溶解， 濃湯呈乳白色，冷卻後能凝固可視為湯熬到家了...
檢視全文»紅絲線與什麼搭配煲湯？
豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃紅絲線與龜搭配煲湯比較好，營養豐富，有補血補腎強身健體的功效，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，特別適合老人體虛者滋補養生...
檢視全文»玉米素湯的做法大全？
煲的時間長一點，湯就濃一點，但是玉米的味道會變淡...
檢視全文»天際電器，榮事達，小熊的電燉鍋各位都用過嗎，喜歡哪個？
天際電燉鍋大多是一鍵煲湯，不用守在爐火旁，全自動的特別好，燉好轉保溫，不用操心，這也是省了很多時間跟精力了...
檢視全文»豬連襟能不能吃?食用時有哪些注意事項?
－雞骨草煲豬橫脷湯－【材料】豬橫脷、雞骨草、蜜棗薑片（豬橫脷飛水時用到，煲湯時不需要放）【製作步驟】▼1．處理食材：將豬橫脷去掉肥脂，洗淨切成大塊...
檢視全文»煲湯吸油紙和油炸吸油紙不同？
油炸吸油紙屬於控油類，可以將油炸時候的油，圈固在這張紙上，不會散落在油炸的工具上，煲湯吸油紙和油炸吸油紙的功能雖然不同，但是都各有各的用處煲湯吸油紙和油炸吸油紙不同，個人是這樣認為的，保湯，吸油紙和油炸吸油紙他們兩個是一樣的道理，用的同樣是...
檢視全文»熬湯什麼時候放姜最好？
3、有人是寒性體質，有人是熱性體質，寒性體質的人平時就要多吃點熱性的東西，那煲湯就可以適當放點姜，熱性體質的人平時要多吃涼性的東西，那煲湯的時候，就要少放點姜了放入高湯時就放姜，姜可以解腥去膩，可以把湯中的腥味解除...
檢視全文»暴走牛骨選用哪一個部位的牛骨？
但是其實其中的營養成分和物質是差不多的，只是在味道上會有一些的區別，透過長時間的熬煮其中的營養物質大部分都可以被析出，一般熬煮4-7小時直至牛骨頭湯熬煮奶白色即可...
檢視全文»蜻蜓石斛能吃嗎？
一般煲湯的時間就不會短，煲1-2個小時，先煎至少要半個小時以上，單煎要久煮，透過久煮石斛裡邊的有效成分才能夠溶出來，是這種粘液樣的多糖成分，溶出之後才能夠起到作用，有益胃生津、滋陰清熱，治療眼睛視物不明的作用...
檢視全文»榴蓮皮的10大妙用？
1、榴蓮吃多了雖上火，但榴蓮殼卻是敗火良品，用來煲湯食用具有清熱降火，滋潤養陰、補血益氣功效...
檢視全文»三黃雞和土雜雞哪個好？
兩種雞都是飼料雞，但是我感覺應該是土雜雞更好些，三黃雞個大肉厚而且雞肉還有一點柴，不鮮也不甜，而土雜雞沒有三黃雞那麼大，雞肉也更比三黃雞鮮一些，煮出的湯來也比三黃雞的鮮甜一些，所以我認為土雜雞要比三黃雞好些...
檢視全文»石鍋會粘鍋嗎？或者說容易粘鍋嗎？
一般不會，石鍋不容易粘鍋，但是世事無絕對，也看你烹飪的時候對於火候的把握和食材的比例等各方面的情況，沒有完完全全不粘鍋的鍋，只是程度不同而已，而石鍋比起其他的鍋要稍微好一點的，只要你火候把握到位，食材比例放合適，一般是不會粘鍋的...
檢視全文»電熱鍋適合做什麼飯？
（注：電飯鍋燒熱後是恆溫140度左右，炒菜會慢點）用它做滷味，紅燒肉也很好吃，但你可能想不到它還能做甜點，附上以前做的一個千層蛋糕不管是什麼，努力總能有的不一樣...
檢視全文»慢火煲湯，時間越長越營養嗎？
廣東人認為喝湯最有營養，八成廣東人愛“煲老火湯”，而且煲湯用的煲、材料、煲湯的火候、時間都精細講究...
檢視全文»杜仲豬腰湯的做法是什麼？
下面我就來說一個簡單的杜仲豬腰湯的做法，用豬腰，瘦肉和幾種有補腎澀精，利水消腫，補脾養胃，生津益肺等功效的藥材同煲，老少皆宜，特別適合腎虛，熬夜後腰酸背痛，四肢乏力者服用...
檢視全文»