大蝦最簡單又好吃的做法?

食材1斤大蝦、蔥花、蒜末、薑末做法1,大蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨,蔥薑蒜切沫,小蔥切段2,調醬汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,1勺料酒,半勺香醋,半勺白糖,1勺番茄醬攪拌均勻3,鍋中少許油,油熱,爆香蔥薑蒜,放入大蝦翻炒至變色,放入調好的醬...

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海蝦油燜大蝦的家常做法?

把大蝦依次夾出,擺個盤,把剛才的料汁倒在上面,加個香菜點綴一下,味道又香又鮮,鹹中帶甜的油燜大蝦就完成了,主料海蝦200克,蔥1段,姜1塊蒜3瓣輔料料酒4勺,鹽2克,生抽3勺,番茄沙司1勺,糖5勺,蠔油1勺,醋2勺,食用油適量做法步驟1...

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蒜味大蝦正宗做法?

主料:對蝦一斤輔料:龍口粉絲一百克、蔥姜少許、蒜子多些調料:生抽十克、陳醋三克、香油少許、糖三克、鹽適量步驟一、首先準備龍口粉絲清洗幾遍,然後放入冷水中浸泡三個小時,蔥姜切成末備用二、然後將對蝦清洗乾淨去除蝦頭,並用刀將蝦背部劃開(劃開背部...

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白灼蝦怎麼做鮮嫩紅亮?

食材:基圍蝦:2斤 薑片:蔥白:適量 蔥葉:適量 料酒:1勺 白酒:1勺 剪刀:1把 鍋:1個蘸料:大蒜:1頭 油:適量 生抽:2匙 陳醋:2匙 白糖:2匙 鹽:適量 蠔油:1匙做法:1:所有食材都準備好,從外面買回的基圍蝦用剪刀剪掉蝦槍和...

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家常菜劉凱油燜大蝦?

步驟二、然後把買來的大蝦去蝦線,可以選擇開背去蝦線(廚師一般都是把大蝦開背,這樣做後期更容易入味),也可以用牙籤在大蝦頭部下第二節,那裡輕輕一挑,蝦線就出來了步驟三、接著把挑好蝦線的大蝦,用料酒醃製五分鐘(醃製的目地是為了去除腥味,增加大蝦...

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油炸蝦炸多久?

一般需要5到10分鐘,第一次低油溫把蝦炸熟炸透,第二次高溫把蝦炸酥脆看大蝦還是小蝦,小蝦在一分鐘之內,大蝦3-4分鐘要想蝦嫩,油溫一定要高,瞬間成熟,去皮炸不好,一般手指頭那麼大的蝦,高油溫一炸後,殼肉分離,殼會很脆,如果去皮後,那要上漿後...

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