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2022-01-01 TAG: 米粉桂林新增滷汁配料旅遊

桂林米粉怎麼做好吃？

首先，我們要去市場上面買新鮮的米粉回來，建議不要買細粉和撩粉回來，這兩種粉挺難燙的，燙米粉也挺有講究的，先燒開水，把米粉放在撈攪裡面入水燙軟一點，大家要注意時間千萬不要燙咪了，合適仔就可以了，接下來大家要準備好配料，如果想吃滷粉的朋友需要調...

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2021-12-31 TAG: 五花肉滷汁臘肉臘汁千克農業

合肥市四老爺肉挾饃？

【滷熟】：將醃好的臘肉放溫水中浸泡回軟，然後用開水汆燙一下，放入滷桶中，摻入高湯12千克，加蔥節85克、姜塊70克、白酒30克、精鹽200克、味精750克、冰糖25克、黃酒15克、幹辣椒5克和香料包（肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克...

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2021-12-29 TAG: 滷汁放入滷水滷菜雞爪旅遊

滷菜的滷汁怎麼做？

4、三小時後再燒十五分鐘，再關火燜三小時即可辣汁滷藕食材：滷水2000ml、蓮藕800g、油潑辣子20g、醋10ml做法：1）準備滷水一罐2）蓮藕切去兩頭，不要削皮，分切成15CM長左右的段，洗淨備用3）取一大砂鍋，倒入滷水，大火煮開後下入...

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2021-12-17 TAG: 鴨脖子滷水頭條滷汁小火科學

麻辣鴨貨配方怎麼做？

麻辣鴨脖做法原料：鴨脖子3斤，辣椒粉（兩大湯匙），花椒粉（兩大湯匙），脾縣豆瓣醬，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香葉，幹辣椒（6個），花椒粒（20顆），老抽（取色），生抽（取味），蠔油，鹽，糖，玉米油，薑片，蒜片，高湯 製法： 萊垍...

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2021-12-10 TAG: 2G滷汁一勺雞翅料酒健康

如何製作滷味？

鍋中加入3000ml水，倒入老滷汁一碗或調好的滷汁，再放入料酒、冰糖、蔥薑蒜、生抽150g，老抽100g、大料包燒開，放入雞腿、雞翅根，快熟時放入雞爪，等全部煮熟煮爛後依個人口味加鹽攪勻，再繼續浸泡在湯汁裡直至入味，同樣的方法還可以滷雞胗、...

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