粥類有老火粥和生滾粥，老火粥就是提前煮好的一大鍋，客人需要再用碗裝，主要有皮蛋瘦肉粥、茶魚花生粥、菜乾胡蘿蔔粥等...
檢視全文»皮蛋燒白菜正宗做法？
食材：白菜 （300g），皮蛋 2個，姜 10g，色拉油適量，蒜適量，鹽適量步驟：1/事先準備好大白菜一棵...
檢視全文»皮蛋生吃還是熟吃？
因為皮蛋本身就是以少許的鹼臭味為其特色，搭配上裡面軟滑的黑色蛋黃，生吃味道比較鮮美，同時蘸上一些蒜末和調料，味道屬實鮮美好吃，而水煮後的皮蛋因為加熱去除了鹼臭味，並且蛋黃煮硬實了無流黃口感，所以最終吃著只是比普通水煮蛋更具彈性的雞蛋，味道反...
檢視全文»做皮蛋生石灰是蓋害房子的生石灰嗎？
首先石灰遇到水之後就會發生反應，變成熟石灰，然後又會與裡面的草木炭當中的一些成分再進行一個分解反應，變成了強鹼，在醃製的過程中強鹼會滲入到蛋殼當中，把鴨蛋的蛋清和蛋黃進行蛋白質分解，並出現少量的硫化氫的氣體，所以才會出現一些像冰花一樣的花型...
檢視全文»浦北黃瓜皮正宗做法？
（石頭輕壓久一點）5/這段時間還是很久的，壓好之後就可以將黃瓜拿出來，準備裝進大罈子中，在裝進去只之前，還需要放入一些鹽，再放入兩層黃瓜，然後再繼續放鹽，這樣重複下去...
檢視全文»花蛤皮能給雞吃嗎，雞下軟皮蛋，據說是雞缺鈣，花蛤皮補鈣嗎？
雞下軟皮蛋即無殼蛋的原因有：一是飼料中製造蛋殼用的礦物質不足，主要是缺鈣和維生素D...
檢視全文»哪種美食是中國人的最愛，外國人卻餓死都不吃的？
臭豆腐算一個吧，暫時還想不到別的，沒有跟外國友人相處過，不太瞭解皮蛋，曾經看過一個影片，外國人對於這種顏色的蛋蛋，就只是看看摸摸，就受不了，他們一直很疑惑中國人是怎麼吃的下皮蛋這種食物的...
檢視全文»糖尿病可以吃皮蛋嗎？
除了皮蛋，像鹹鴨蛋這種醃製蛋類也不適合糖尿病人吃...
檢視全文»把油倒進鍋裡煮用一個詞語怎樣形容？
【涼拌芹菜】1、芹菜去葉洗淨斜刀切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成菱形片 2、鍋中放水燒開滴幾滴食用油，依次下入芹菜、胡蘿蔔、木耳焯水（木耳提前泡發去蒂洗淨），水開撈出過涼水 3、控幹水後加入鹽、雞精、少許白糖拌均 4、起鍋放入少量食用油，油熱後放入...
檢視全文»豆腐煲皮蛋教程家常菜？
豆腐煲十分鐘後再倒入皮蛋space點選檢視大圖5...
檢視全文»爆米花吃多了真的會變傻嗎？
還有的食品為提高口味、延長儲存時間，添加了防腐劑、色素、調味劑等，也會對大腦產生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等，經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題...
檢視全文»為什麼黑雞下白蛋，花雞下紅蛋？
綜上，雞蛋的顏色肯定會有不同，但並不是黑雞就下白蛋，花雞就下紅蛋，這是沒有道理的，主要看雞的品種，不是看雞毛的顏色，當然，雞毛的顏色和雞的品種也有著一定的聯絡...
檢視全文»為什麼鴨蛋不煮著吃而要醃著吃呢？
然後就是鴨蛋的結構問題，鴨蛋個頭比較大啊，蛋黃佔的比例更大，一般早餐吃煮蛋，絕大部分是為了吃蛋白，由於煮蛋的蛋黃都比較柴，很少有人愛吃，所以蛋黃更多的鴨蛋就不受歡迎了，而且鴨蛋的脂肪要比雞蛋高出不少，這就意味著白水煮鴨蛋會產生一種油膩的口感...
檢視全文»經常胃熱的人，飲食應該如何調理？需要注意哪些方面？
大部分胃熱患者經常有飢餓感，中醫稱之為“消谷善飢”...
檢視全文»皮蛋豆腐北方做法？
所需材料備齊處理清洗乾淨萊垍頭條步驟2萊垍頭條香菜切碎，蒜剁碎，皮蛋一個去皮洗乾淨切丁條萊垍頭步驟3萊垍頭條調料：用一碗倒入2勺生抽，2勺醋，一勺白糖，幾滴香油，少許鹽，加一些辣椒醬，多少可根據自己能吃辣的程度而定，倒入蒜蓉調勻萊垍頭條步驟...
檢視全文»南瓜葉炒皮蛋怎麼做好吃？
萊垍頭條5，水變白了加入南瓜葉煮，大火，此時再加油，煮至將好時加入鹽，醬油等...
檢視全文»如何做皮蛋豆腐？
垍頭條萊工具/原料頭條萊垍more萊垍頭條皮蛋 （200克）條萊垍頭豆腐 （200克）萊垍頭條姜 10克垍頭條萊蒜 10克萊垍頭條香菜 10克頭條萊垍小米辣 10克條萊垍頭鹽 10克萊垍頭條生抽 10克垍頭條萊陳醋 10克萊垍頭條香油 10...
檢視全文»為什麼菜刀會割破手，能不能發明一個能切菜又不會割手的菜刀？
不割手菜刀原理很簡單，只要刀切下的最大直線與手活動的範圍不會相交，刀是怎麼也切不到手的，我們通常的竅門是一多練，二是平時切菜注意，特別是快切或者剁餡，手背不離開刀背，刀是很難切到手的...
檢視全文»雞蛋是紅皮的好，還是白皮的好？
從營養安全形度來看，雞蛋新鮮就可以，不必非要吃土雞蛋...
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