白鱔做法乾煸?

用料:野生白鱔 500克蒜薹 300克蒜 15瓣辣椒豆瓣醬 2勺料酒 適量花椒 10粒姜 5片菜籽油 適量乾煸白鱔的做法步驟:步驟 1  買回來的鱔魚是去掉骨頭的,一斤鱔魚清理完之後大概有6兩,鱔魚骨也可以拿回來熬折耳根水喝...

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清炒鱔絲最正宗的做法?

芹菜洗淨切成粒待用,炒鍋燒熱放油燒至八成熱時,投入鱔魚絲,劃散,待魚皮變色後撈起,等油溫度重新升至八成熱時再投入鱔魚絲,翻炒至魚絲捲曲略有魚皮翻卷時,再次撈出,原鍋油潷出換麻油,燒熱後投入鱔魚絲翻炒,加入醬油、黃酒、白糖,放入芹菜粒翻炒,等...

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泡蒸鱔魚漢川做法?

第二步再倒適量的色拉油鍋中,油開後放入蒜、生薑、辣椒爆香,放小白菜翻炒幾下,加適量鹽、胡椒、味精、醬油調味,再加入少量的水,水開後再加適量醋起鍋,將湯汁澆入盛鱔魚的碗中,最後灑上蔥花,一碗色香味具全的蒸鱔魚就大功告成了...

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豉汁蒸白鱔的教程,謝謝?

3、將鍋內放入2勺清油, 油溫4-5成熱時,下入姜、蒜、小米辣煸香,加入3勺料酒、2勺生抽、2勺蠔油、1勺醋、1勺白糖,少許胡椒,小半碗水,一起熬製出鮮香味後,加入少許雞精、滴幾滴香油後,將料汁澆在白鱔上,撒上蔥花,美味的豆豉蒸白鱔就做好了...

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鱔魚黃燜怎麼做?

食材明細主料鱔魚500克輔料黃瓜2根薑絲適量大蒜泥適量紫蘇葉適量料酒1勺蠔油1勺生抽1勺老抽1勺鹽少許雞精少許黃燜鱔魚的做法步驟1鱔魚殺好切段洗淨,(注意用冷水洗,熱水洗容易有腥味)放料酒,生抽醃製十分鐘...

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