魚骨粉湯的做法
1、準備用料。魚頭、魚尾巴、魚骨頭、胡蘿蔔、油、鹽、生薑、料酒、香蔥、香菜。
2、把魚去肉切塊,魚骨切塊,魚湯、魚尾分別洗淨、切好,加入洗淨切好的生薑絲、鹽、油拌均。
3、胡蘿蔔洗淨,去皮、切片,胡蘿蔔是孩子們喜歡吃的,加點胡蘿蔔甜會很清甜,葷素搭配營養均衡。
4、熱鍋,倒油,把魚頭、魚尾巴,魚骨、生薑絲倒入鍋裡,中小火煎熟,出鍋。
5、把煎好的魚,倒入湯鍋裡,加上適量的沸水,大火再次煮沸。
6、加入切好的胡蘿蔔片,繼續大火煮。
7、蓋上蓋子,改為中小火煮8-10分鐘,胡蘿蔔煮軟爛,魚骨熬煮出清香味。如果胡蘿蔔切得比較厚的,可以增加熬煮的時間。
8、煮好的魚湯,放鹽、香蔥、香菜,這個時候香飄四溢,很清香鮮美。出鍋即可喝了。
食材用料:
魚骨粉300g,西紅柿2個,青菜20g,魚丸200g,鹽3g
做法:
1、將魚骨粉用熱水泡30分鐘,變軟即可
2、將魚丸也用熱水泡下,對半切開
3、西紅柿切成小塊狀,青菜洗乾淨,起碼洗2次以上
4、鍋中放水,煮沸騰,如果喜歡喝湯的可以多放點水,大約2斤左右
5、水沸騰之後,就可以放入魚骨粉、魚丸、西紅柿,一起煮沸騰
6、待魚骨粉差不多9。5成熟的時候就可以放入青菜,調味,煮沸騰就可以吃了
原料:魚骨150克,豆腐200克,油適量,鹽適量,生薑適量,炸魚丸適量,蔥適量,香菜適量,雞粉適量。
做法:
1,準備好魚骨,薑片。
2,先用油把魚骨和薑片煎一下。
3,把魚骨移入砂煲內,加入適量開水。
4,洗好豆腐,蔥,香菜。
5,鍋中水開時把豆腐切塊加入。
6,加入炸魚丸。
7,大火煮一分鐘就可以了,最後加鹽和雞粉調味,關火後撒入蔥和香菜。魚骨湯完成了。
把魚骨炸過,放入開水燒湯,放放入米粉,加入青菜一起煮的