九月問答

我也很討厭腥味，感覺聞到這個味道胃酸都能全吐出來，還好我喝的是美素佳兒媽媽奶粉，這款奶粉一點都不腥，喝起來就跟吃冰淇淋似的，我還蠻喜歡這個口感哈哈，而且奶粉營養豐富，含有DHA、葉酸，蠻適合我們孕婦的...

鴨肉去除腥味的五個小竅門，簡單又方便...

梭子蟹作為海鮮肯定有腥味，可以加蔥姜料酒去腥味...

5食醋去腥法：將處理好的魚，在魚身兩側斜刀割口3至4個口，割破皮一點就行，在烹製前加入適量米醋或者陳醋醃製20分鐘能一定程度去除魚腥味...

萊垍頭條2、麩香：白條魚喜歡吃麩香型餌料，所謂麩香是指麥麩等散發出來的自然香味，常用的有麥麩、花生麩等自然餌料和九一八野戰篇、瘋釣鯽本味香、大鯽終結者等商品餌料...

吃海鮮不就是吃的那個味嘛，做好了可不是沒有那麼大味道了吧，那還不如吃淡水的，用鹽，生薑和料酒醃製去腥清水洗淨，表皮撮鹽，生薑切片均勻覆蓋，少許料酒，白醋，醃製15分鐘第一個訣竅：用鹽巴醃製把海鮮買回來後，切片或者切段，然後在橫切面上抹上一層...

萊垍頭條2/6條萊垍頭對於上文所述汙水環境下養殖的鯰魚，如果可以撇開人道主義不考慮，到在清水養了一段時間後，準備宰殺錢可以採用放血的方法進一步減輕腥味...

萊垍頭條抹膽汁萊垍頭條野生的甲魚宰殺後，取出內臟，注意保留好膽囊，取膽汁...

這些食材有時候看似洗得很乾淨了，但是它們本身質地就很緊緻，在滷製的過程中還是會稀釋出很多髒東西，如果不事先焯水，對於後期的滷水管理會非常麻煩...

除魚腹黑膜去腥除了鯉魚的兩個筋外，通常其它的魚腹內的黑膜也是魚腥的根結所在...

肥水使水的背景味道比較濃重，魚在這種水域會產生區域性嗅覺鈍化，應用差異化原則來制餌，餌料味道要不就極其濃竄，要不就極其寡淡，使魚容易辯別嗅到，兩個極端怎麼選擇還是要根據實地情況透過實測來驗證...

其實不論哪種食物焯水，是涼水鍋焯水還是熱水鍋焯水，掌握好方法，還有時間，就可以做出營養又美味的食物來，我們都是為了自己得味蕾而服務啊，吃到好的食物心情自然也會變好的，有時候開心真的就如此簡單，你們說呢...

個人覺得三伏天什麼時候最適合用腥餌，一個是水較渾濁和晚上夜釣的時候最適合用，腥餌對魚的誘惑力還是很大的，如果水清白天用腥味比較招小魚鬧，這樣很難釣，有些地方小白條多的話餌料根本就下不了底...

首先必須魚控幹水份然後油下鍋，可以把生薑先炸香，再撈出姜，煎魚，魚煎好後下水，下水後嚴禁翻動，待水開後別去浮沫，下佐料，開鍋前不要蓋鍋蓋水開後可以小點火，直到熟後再下大蒜苗成其他香科，然後調味出鍋...

西紅柿炒雞蛋不腥關鍵是在於雞蛋液上，把雞蛋打入碗中，放少許鹽，少許白醋攪拌均勻，起鍋燒油放入蛋液，炒至兩面金黃，另起鍋燒油下西紅柿再少放點番茄醬，加精鹽味精少許白糖放入炒好的雞蛋，翻炒均勻出鍋裝盤即可，這樣做出來的西紅柿炒蛋不腥，口感極佳...

腥味來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗時產生出的一種叫做三甲胺的物質...

本餌料配方適合鹹淡水釣立魚、羅非魚、烏頭、這種地方還真沒怎麼釣過，用活餌吧，效果也許會好點深圳名鋒釣具出品的黑雕9號，絕對算得上一款鹹淡水綜合神餌...

領導當著我們面說是死耗子的味道小孩愛動，愛流汗，天氣熱汗臭味加餿了，所以酸臭酸臭的有股小雞絨毛的味道，頭髮上，男孩，我家孩子和你家的一樣大，從來沒有這樣的味道呢，這樣肯定是不正常的，帶他去查查吧我媽一講話就是 渾身生豬肉味兒 孩子出汗了就洗...

其實燒排骨最好是焯下水再燒製，能夠去除裡面多餘的血水，去除部份腥味和雜物，使燒出的排骨好看又好吃，下面我分享下我的具體做法：首先選擇新鮮的排骨，把排骨剁成大小均勻的塊，然後放在水中，浸泡半個小時左右，泡出血水，切點姜蔥，香料，，八角，桂皮，...

其實，這真是一個片面的認識，冬蟲夏草的味道和氣味是蟲草體內有機物質氧化或微生物共同化學反應產生，與蟲草新鮮度及儲存方式有關，不同產地、不同階段、不同存放條件下產生的味道是有差異的...