1、“抄手(餛飩)”一般是指“餛飩”2、家常做法:【材料】餛飩250克、上色醬油各3克、醬油5湯匙、陳醋2茶匙、紅油7克、上湯適量、鹽、胡椒粉各1/2茶匙、蒜蓉、花椒油各3克、雞精3克【做法】(1)將上色醬油、醬油、陳醋、上湯、鹽、雞精、胡...
檢視全文»十個月的寶寶能吃抄手嗎?
十個月的寶寶,當然可以吃抄手了,抄手是生長在我國雲南浙江南方一帶非常好有名的食物,實際上他說的抄手就是我們北方吃的烙餅,在這種情況下,十個月的孩子,只能少吃,不能多吃,因為這個吵首飾容易讓人吃上不消化的食品,如果孩子不超話,就不好啊...
檢視全文»重慶抄手面的正宗做法?
一點肉餡放進抄手皮裡,抄手皮四周沾點水不然捏不起來...
檢視全文»四川出名的美食有哪些?
四川出名的美食比較多,簡單列舉幾個:第一:火鍋第二:肥腸粉第三:樂山缽缽雞第四:宜賓燃面第五:夫妻肺片第六:擔擔麵第八:宜賓芽菜第九:川北涼粉第十:麻婆豆腐四川美食回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、毛血旺、宮保雞丁、擔擔麵、酸辣粉、夫妻肺片、棒棒...
檢視全文»正方形抄手皮怎麼包?
正方形的抄手皮兒包的時候一般都用對角來包,因為對角包的時候這樣能夠很好的將抄手包好方法也很簡單,把餡兒磨到四方形的抄手皮中間,然後用對角來捏,這樣就使抄手成為了三角形,然後再把兩邊的對角捏在一起,這樣就能夠包出很漂亮的抄手了,並且很好煮,也...
檢視全文»端午節到了,你們那裡有沒有習俗每個人都要買新衣服呢?
鄰居沈二哥勤快得很,平日裡基本上沒有哪天閒下來過,過端午大人說這天不做活路耍一天...
檢視全文»餛飩總共有幾種叫法?
貴州:俗稱“餛飩”讀KúEN TUEN,白開水煮熟之後,沾辣椒水(辣椒,醬油,蒜,醋,香油,黃豆等)臺灣:閩南語稱扁食...
檢視全文»廈門為什麼把餛飩稱為扁食?
到了四川,在成都閒逛小吃一條街,那裡的扁食不叫“扁肉”也不叫“餛飩”,而稱為“抄手”...
檢視全文»阿米紅油抄手肉餡配料?
萊垍頭條材料萊垍頭條“粗豬絞肉 250克”,“細豬絞肉 200克”,“鹽 15克”,“糖 10克”,“白胡椒粉 15克”,“醬油 3大匙”,“米酒 1大匙”,“韭菜 1小把”,“蔥 1根”,“姜泥 1大匙”,“水 200cc”,“餛飩皮 1...
檢視全文»抄手加什麼可以加什麼新增劑嗎使肉餡紅,嫩?
選擇肉餡,豬肉肥瘦要3:7,肥肉3,瘦肉7,不要怕肥肉多(有些配比要4:6),肥肉加進去才能使肉餡更嫩不柴,還有肉餡最好自己剁,這樣比較有彈性,懶的話絞肉可以肉嫩的方法有多種,1、加入雞蛋,雞蛋的加入可以使得豬肉更加滑嫩2、加入生粉,生粉也...
檢視全文»重慶有哪些名特小吃?
工具/原料小面、酸辣粉、老麻抄手、火鍋米線、萬州格格、榮昌鋪蓋面、山城小湯圓方法/步驟小面:重慶小面是一款發源于山城重慶市的一種漢族傳統小吃,屬於渝菜...
檢視全文»新繁美食老字號中餐前十名?
老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓,他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,成為成都最負盛名的小吃...
檢視全文»哪些地方讓你覺得“哪怕只為了吃,都值得再去一次”?
重慶賣抄手的店也不少,吳抄手、龍抄手、老麻抄手比較出名,但你隨便去一家不錯的小麵店,或許也能吃到很好吃的味道...
檢視全文»重慶有哪些特色小吃讓你難忘?
重慶小面可以說是重慶人從小吃到大的東西,幾乎沒有人不吃,每天早上起來第一件事就是吃小面...
檢視全文»沒有湯,能叫餛飩嗎?
從此我們也可看出,餛飩沒湯還是可以稱為餛飩,只不過大部分地區的人更喜歡帶湯吃...
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