俏江南八大招牌菜?

堂做山城極品毛血旺毛血旺是川菜經典菜品之一,俏江南經過潛心研究對此進行特色升級,選用鴨血、蝦、海參皮、午餐肉、豬腰、鱔魚片、綠色毛肚、肥腸等多種食材,配以用牛油精心熬製三天的香辣秘製紅湯,除新增多種香料配方外,還去掉了毛血旺常見的油膜,加入...

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最近網路清淡美食佔巨一席之地,大家今天分享一款重口味吧,毛血旺怎麼做呢?

青菜之類的,首先,將肉類菜品過水,待用,用,蔥姜熗鍋,豆瓣醬,辣妹子,香辣醬,炒香後加兩勺水,放入素菜,加花椒粉,胡椒粉,香油,雞粉,味粉,調香味道好了後,加入土豆澱粉後倒出容器裡,蔥薑蒜沫,花椒粒,辣椒環,紅油熗鍋倒在上面,撒上香菜,即可...

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