九月問答

葉兒粑又叫艾饃，是四川地區漢族傳統小吃...

食材明細主料生大頭菜10斤鹽3兩砂糖（白的紅的都可以）4兩輔料味精少許白酒少許辣椒粉少許葉兒耙葉子適量竹片適量倒扣的泡菜壇一個微辣口味醃工藝數天耗時高階難度醃製大頭菜的做法步驟1前期準備：生大頭菜10斤前期準備：鹽3兩、砂糖（白的紅的都可以...

3、肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐...

鹹味原料：1、糯米粉，大米粉各半2、豬肉粒 / 臘肉粒3、葉兒粑葉子4、碎米芽菜/鹽菜做法：1、將大葉仙茅的葉子從植株上割下洗淨後，切成10~15釐米的小段，將搓好的麵糰放在葉子內凹的一面...

（3分） 四、禿的梧桐1...

趕緊給發黃的重樓搭遮陰和澆水，幹萬不要在有葉莖時去施肥，弄不好就會葉兒變黃，一般種植重樓只能在冬天蓋施腐熟農家肥，出苗到枯萎不用施肥，現在因引種植重樓仍具很強原野生習性，大量種植最好去林下陰溼處開荒種植，不管你如何搭棚遮陰，追肥，其產量無法...

在四川不管是宴席還是年夜飯上都是必不可少的一道大菜，大菜在於它的製作工藝比較多，斌不是食材昂貴，獨特的製作工藝造就了獨特的美味，這道菜是每一個四川人兒時的回憶，回不去的記憶，每年的年夜飯和吃宴席最難忘懷的菜，我是一位熱愛生活，分享美食的人，...

老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都最負盛名的小吃...