九月問答

桃園二巷，王萍麵皮，有名柳巷上，山西劇院旁邊有一家買麵皮的也不錯食品街口，全娃子家，擔擔麵、水晶粉都不錯，就是貴...

四川出名的美食比較多，簡單列舉幾個：第一：火鍋第二：肥腸粉第三：樂山缽缽雞第四：宜賓燃面第五：夫妻肺片第六：擔擔麵第八：宜賓芽菜第九：川北涼粉第十：麻婆豆腐四川美食回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、毛血旺、宮保雞丁、擔擔麵、酸辣粉、夫妻肺片、棒棒...

成都小吃：雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水麵、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等...

成都名小吃太多，比較有代表性的龍抄手，鍾水餃，韓包子，擔擔麵，夫妻肺片，兔頭，曾經有個美國人說三個月吃完中國美食，到成都十多年了還沒走，幹起餐飲...

在小商品後面的市場街（具體叫什麼真沒注意）有幾家店開了很久，裡面也有冷熱面麻辣燙，店面不大，路過可以去看一下（畢竟三十一中略遠）擔擔麵九臺的擔擔麵是有很少湯的（調料），半面半皮，味道很好，裡面有芝麻醬，因為有人不愛吃所以我說一下...

重慶面還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆、雜醬麵、榮昌鋪蓋面等...

我們這裡就沒有擔擔麵也不是說每個地方都有 南方的城市，會少一點，四川雲南湖南多一點 尤其是四川，擔擔麵的發源地，有一點麻辣，可以說四川的辣，帶動全國人都能吃辣，甚至以甜著稱的上海，現在也能吃一點微辣，擔擔麵功不可沒有，主要在四川成都比較多...

鍾水餃具有皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色...

下圖是我在四川成都和重慶吃到的麵條的圖片：四川成都擔擔麵：重慶碗雜麵、小面個人還是比較喜歡重慶小面說起小面，放在幾年前，離開川渝地區，恐怕大部分人都不知道這是什麼東西...

四川兔頭小吃，特色的，我吃過的缽缽雞，很不錯...

現在很多人喜歡吃麵，如果生活在中國，可以接觸到各種各樣的面，每一種都富有特色，吃起來味道也存在差異，不過作為麵條愛好者，這5種沒全吃過，連“初級選手”都算不上...

四川兔頭感謝邀請~下面給大家介紹一下四川的小吃老媽蹄花夫妻肺片龍抄手擔擔麵雙流兔頭三大炮涼粉辣湯圓韓包子鍾水餃麻婆豆腐重慶小面算不算了四川的美食很多，成都的鋼管廠小郡肝，火鍋，缽缽雞，李莊白肉，自貢的豆花，大邑的肥腸血旺，達州的川漢子牛肉，...