糠米是大米麼?

沒聽過,水稻在現代加工工藝過程中的副產品有石頭米,糙米,未熟粒,碎米,色選米,經過層層工藝,到最後才變成了我們常吃的大米,你說的糠米可能是砂輥米機下去掉表皮的糙米,略帶點糠,不過沒人會吃那個東西,賣相不好,但糙米有吃的,大部分都是熬粥,營養...

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七色糙米和藜麥的區別?

糙米是稻穀脫殼後仍保留了皮層和胚的米粒, 與大米相比,不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進人體健康的功能因子...

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糙米、黑米、燕麥、紅豆、大米,該怎麼搭配才更有營養?

想知道更多的美食與烘焙教程,點我頭像加關注,每天更新美食影片~穎食營養說重點:糙米、黑米、燕麥、紅豆,屬於全穀物和雜豆,能夠為人體提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分,對降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和腫瘤等慢性疾病的發病風險...

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