馮無賴2022-03-16 09:07:30糙米率：糙米指的是脫去穀殼的穀粒，一般分為三級，一級糙米率在84%以上，二級糙米率在82以上，三級糙米率在80%以上。
精米率：精米指的是去掉糠皮和胚的米，一般分為三級，一級精米率在75%以上，二級精米率在73%以上，三級精米率在71%以上。
整米率：整米指的是整粒而又沒有破碎的精米粒（數值高低與品種有很大關係，差異較大，一般為25-65%之間），一般分為三級，一級整米率在72%以上，二級整米率在68%以上，三級整米率在64%以上。
加工精度，指的是籽粒表面除去糠皮的程度，一般可以分為四級，分別為特等、標一、標二、標三。