黃鱔又名鱔魚。體細長,呈蛇形,體長約20-70釐米,最長可達1米。身體前部圓,後部側扁,尾尖細。頭長而圓。口大,端位,上頜稍突出,唇頗發達。常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層,在中國各地均有生產,以中國長江流域、遼寧和天津產量較多,產期在6-10月,以6-8月所產的最肥。
電鰻屬於裸背電鰻科電鰻屬的魚類。電鰻體長2米左右,重達20公斤,身體呈圓柱形,頭部略為扁平,嘴巴很大。電鰻是魚類中放電能力最強的淡水魚類,輸出的電壓達300~800伏,因此電鰻有水中“高壓線”之稱。電鰻分佈在南美洲的東北部地區,包括巴西、法屬蓋亞那、蓋亞那、秘魯、蘇利南和委內瑞拉
鱔魚和電鰻二者的區別如下:
1。品種不同:電鰻和鱔魚有很大的區別,因為它們從品種上就有很大的區別。電鰻是硬骨魚綱鰻鱺目鰻鱺科的魚類,鱔魚則是輻鰭魚綱合鰓目合鰓魚科的魚類。
2、外觀不同:電鰻和鱔魚雖然和蛇類都比較相似,但是相比而言,鱔魚和蛇更加相似。電鰻的身體比較細長,而且體型也比較單薄。鱔魚的身體會更加扁圓一些,和蛇的外形更像一些。
3、分佈地區不同:電鰻和鱔魚分佈的範圍也有很大的不同,雖然它們在我國都有分佈,但是分佈的範圍有很大的不同。電鰻主要生活在長江、珠江、閩江等水域中,鱔魚主要生活在我國南方的地區,比如雲南、四川、貴州、湖南。
電鰻是鰻魚。
1、鰻魚和黃鱔本質不同。
鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱,鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。
鱔魚屬合鰓魚目,合鰓魚科,黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚(蘇北一帶)。
2、鰻魚和黃鱔的身處環境不同。
黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層,在中國各地均有生產,以中國長江流域、遼寧和天津產量較多。
鰻魚喜歡在清潔、無汙染的水域棲身,是世界上最純淨的水中生物。鰻魚在陸地的河川中生長,成熟後洄游到海洋中產卵地產卵,一生只產一次卵,產卵後就死亡。
3、鰻魚和黃鱔的營養價值不同。
鱔魚屬於淡水生物,而電鰻屬於海洋生物