紅燒黃鱔大廚做法?

因膽小我請賣魚人幫著弄的步驟 2加點料酒醃漬步驟 3加入一湯匙生抽醃漬10分鐘步驟 4準備好其他材料步驟 5辣椒切段,生薑切片步驟 6蔥切碎備用步驟 7熱鍋注入油,六成熱,可先將蒜頭、生薑倒入炸出香味,撈出步驟 8倒入黃鱔,翻炒至稍微白一點...

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醬爆黃鱔段做法?

用料黃鱔3條,小米辣3個,姜5片,蒜4瓣,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,蠔油半勺,鹽適量,糖少許,花雕酒1勺,蔥花適量步驟 11、黃鱔去內臟,剪成小段,洗淨控幹水分備用步驟 22、切好蔥薑蒜、小米辣,備用步驟 33、起鍋燒油,油溫8成熱下小...

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韭菜炒黃鱔廣東做法?

主料:韭菜350克輔料:黃鱔200克,白酒幾滴,五香粉少許,生薑絲少許,花椒7粒,生抽一勺,老抽一小半勺,耗油少許,食鹽一點點,糖一點點— 烹飪步驟 —1· 韭菜洗淨切段,黃鱔洗淨用開水焯過,整理乾淨,切段備用,灑少許五香粉在盤子裡備用...

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