撈出肉，扔掉桂皮八角，將筍乾或梅乾菜放剛剛煮肉的湯裡，加白糖，煮到入味...
檢視全文»四川泡竹筍的正宗做法？
用料筍乾 適量紅辣椒 半隻青辣椒 半隻幹辣椒 三隻蒜 三瓣蔥段 適量川味筍乾的做法步驟步驟 1把筍乾簡單洗一下，放進鍋子裡，煮開...
檢視全文»筍乾要如何藏貯才不發黴和不長蟲？
曬乾後的筍乾應該用不漏氣的塑膠袋儲存，一定要把裡面的空氣壓出來，儘量保證最少的空氣在裡面，然後把袋口擰緊紮好，最好用幾層塑膠袋封裝，只有這樣才不會受潮一，如果過了一段時間想拿點出來吃，也用以上的方法繼續封存，保證一年都不會發黴...
檢視全文»筍乾被硫磺燻過會變成什麼顏色？
筍乾自然色是發點黃色，如果被硫磺燻過就變的發白，吃了對身體危害很大，現在商家為了自己多轉錢，危害他人，如果買筍乾一定選好的，擦亮眼睛看清楚再買...
檢視全文»神秘面具男為什麼叫面麻？
因為面麻有腐爛的意思，《忍者之路》中的面麻是鳴人的對立面，等同於墮落的鳴人...
檢視全文»幹竹筍怎麼吃比較美味？
家裡正好有一包竹筍乾，本來想著竹筍炒肉片，後來看了這麼多其他吃法，準備嘗試下我打小就喜歡吃竹筍，也愛去弄，所以也有一些經驗，現在在這分享一下，希望能對你們有所幫助現在剛四月初，這前前後後，在這段時間才有的美味食材也已經出來了，題主所說的竹筍...
檢視全文»你的家鄉有什麼簡單易做的特色菜？
你好，我的家鄉在浙江嵊州，那裡不僅風景優美，還是美食的天堂，特別是早餐，那個豐富，那個美味，只要品嚐過的，沒有不豎起大拇指說起簡單易做的特色菜，必須推薦筍乾菜蒸肉，這道菜味道獨特，還特別簡單，人人會做，下面我為大家介紹一下做法準備材料筍乾菜...
檢視全文»筍乾上有一層白霜是黴變嗎？
不是黴變補充：筍乾是以筍為原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成...
檢視全文»三線肉燒筍子怎樣做？
用料精選三層肉、農家自曬筍子農家自釀米酒、食用油、紅辣椒、黃芪、當歸、蒜仁、薑片、蠔油、白糖、鹽巴、雞精等三層肉燒筍子的做法三層肉洗淨，切塊，焯水待用...
檢視全文»幹筍怎麼做好吃的做法大全？
萊垍頭條步驟 9垍頭條萊加入泡發好的筍乾，繼續翻炒均勻...
檢視全文»請問:筍乾在泡發中有好多的石灰,怎麼清洗？
玉蘭片的水發：先將筍乾放入鍋中，加水煮半小時左右，然後用小火燜煮，撈出切除根後洗淨，浸泡在清水中備用即可...
檢視全文»龍巖哪裡種植竹筍比價多？
龍巖地處山區，不管龍巖那個地區竹子都多，當然筍就多了 這塊我還是比較瞭解的，筍乾又分為多個地方比如白沙筍 武平筍 漳平筍等不同的地方筍乾品質不一樣...
檢視全文»如何更好儲存筍乾的色質？
做筍乾就把冬筍去殼，切成小片，放在老闆他們自己在山上啊，或者家裡用竹子搭的塞乾貨用的，底下是鏤空的架子上去曬，不是變天基本不收回家，這樣曬出來的筍乾有白霜，品相平整，聞起來特別的香，曬乾之後用密封袋裝起來儲存就是...
檢視全文»筍乾的製作過程有哪些？竹筍除了製作筍乾外，還能做什麼？
4、漂筍：將筍桶3只，排放在灶旁，桶內清水要不斷流入鍋中，然後將淘桶鍋內的熟筍叉出，放在中間一個桶內，漂後隨即將筍一個一個撈起，用鐵桿自筍尖直戮到筍頭，使筍節戮穿，內部熱氣可由此散出，將來壓筍時，水也由此孔壓出...
檢視全文»鮮竹筍曬的時候發黴怎麼處理？
2、筍乾乾製品容易受潮，一旦食品黴變，不僅變色、變味，營養價值下降，更為嚴重的是，黴菌在食品上的繁殖會產生黴菌毒素，黴菌毒素可以引起人體急性中毒、慢性中毒和致畸、致癌，以及使體內遺傳物質發生突變等...
檢視全文»江西農村設宴，怎麼安排菜？
在家裡都煮也是請廚師一條龍搞好你好，我知道每一個地區的宴席都會有所不同，所以也不能做過多的評判，但是個人認為這個江西農村的這個婚宴宴席還是比較有點差的（總覺得沒有什麼硬菜稱場面），但是最後一道菜卻是讓很多人很喜歡，還是有點不理解的...
檢視全文»農村春天山上的楠竹筍製作成幹筍，詳細的步驟怎麼操作好呢？
而且吃竹筍好處也多，含有豐富的蛋白質，氨基酸，鈣，鐵，胡蘿蔔素，維生素，具有低脂肪，多纖維，還能幫助人體積食呀等多種好處製作楠竹筍的過程，也很簡單採回來去除外殼，根部有老的地方削下，洗下，燒一大鍋開水，丟進去煮兩三分鐘，有點軟就行了，撈出來...
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