葉子ZZF2022-11-14 12:26:16曬乾後的筍乾應該用不漏氣的塑膠袋儲存，一定要把裡面的空氣壓出來，儘量保證最少的空氣在裡面，然後把袋口擰緊紮好，最好用幾層塑膠袋封裝，只有這樣才不會受潮一，如果過了一段時間想拿點出來吃，也用以上的方法繼續封存，保證一年都不會發黴！
天籟2112022-11-14 12:32:07筍乾可以採用真空包裝或密封包裝，然後存放於陰涼、乾燥庫裡儲存。鮮筍加鹽用鍋焙乾，再放入儲藏罐裡密封儲存，這樣2到3年都不會有變質發黴長蟲的現象。
使用者58631184688492022-11-14 12:29:03可以放到乾燥通風的地方，不要接近水氣，保持筍乾的乾燥，還有不要放置過長的時間，及時食用。也可以冷凍貯藏，確保低溫處理。